חדש מסוגת: אופים קסמים עם קמח קסם

כן יתפח או לא יתפח, זאת השאלה.. מעכשיו אפשר להפסיק לשאול ולחשוש בכל פעם שמנסים לאפות עם שמרים. פשוט מחליפים את הקמח שבמתכון ב"קמח קסם" – קמח ייחודי עם שמרים, שתופחים בכל טמפרטורה בקלות ובמהירות, ומוותרים על השמרים שמופיעים במתכון.

קמח קסם, שנארז בטכנולוגיה חדשנית כדי לשמור על פעילות ואיכות השמרים שנמצאים בתוכו, פותח בתהליך ארוך, מקצועי וקפדני על ידי השף-אופה המוביל בישראל, ארז קומרובסקי. בתום הפיתוח, החל שלב הייצור של הקמח הייחודי, בטחנות הקמח שטיבל.

אחד הפחדים המוכרים של מי שמתנסה באפייה עם שמרים הוא, שהבצק לא יעלה יפה מכיוון שהטמפרטורה בחדר קרה או חמה מדי. קמח קסם מפוגג את הפחד באמצעות השמרים החכמים שנמצאים בו ומסייעים לתפיחה אחידה, מקצועית ומהירה בכל טמפרטורה. הקמח עצמו חלק ואוורירי ואינו זקוק לניפוי לפני תחילת השימוש.

הקמח מתאים לכל הסוגים של מאפי השמרים – חלות, לחמים, פוקצ'ות, לחמניות וכמובן גם עוגות, ומבטיח תוצאה תפוחה ואוורירית וחוויית שימוש קלה ונוחה במיוחד.

למתכוני המאפים של ארז קומרובסקי

• אפייה
• ארז קומרובסקי
• קמח
• קמח קסם
• שמרים