דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

איך מכינים אורז מלא: מתכון בסיסי לבישול אורז מלא

ציון 5
(27 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה 5 דקות
  • זמן בישול 55 דקות
  • זמן כולל 1 שעות
  • רמת קושי קל
  • סוג כשרות פרווה
  • טבעוני
איך מכינים אורז מלא: מתכון בסיסי לבישול אורז מלא
צילום: נטע ליבנה

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בשיתוף אוכל טוב – מאקו.

 

 

הרכיבים:

  • 1 כוס  אורז מלא ארוך
    אורז מלא ארוך
    אורז מלא ארוך
    קרא עוד
  • 1 כף שמן זית
  • 1/4 2 כוסות מים
  • 1/4 כפית מלח

אופן ההכנה:

  1. מניחים את האורז במסננת ושוטפים במי ברז.

  2. יוצקים שמן לסיר ומחממים. מטגנים את האורז תוך כדי ערבוב מפעם לפעם במשך 2-3 דקות.

  3. מוסיפים מלח, מערבבים ומוסיפים את המים. מביאים לרתיחה ומכסים.

  4. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 40 דקות, עד שהמים מתאדים לחלוטין.

  5. מסירים מהאש ומשהים במכסה סגור 5-10 דקות נוספות. מפוררים במזלג ומגישים.

כל מה שרצית לדעת על איך מכינים אורז מלא: מתכון בסיסי לבישול אורז מלא

איך מכינים אורז מלא כך שייצא רך ולא דביק?

כדי שאורז מלא יצא רך ולא דביק, מניחים כוס אורז מלא במסננת ושוטפים במי ברז. מחממים כף שמן בסיר ומטגנים את האורז תוך כדי ערבוב 2-3 דקות. מוסיפים רבע כפית מלח ו-2 ורבע כוסות מים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומכסים. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 40 דקות או עד שהמים מתאדים. מסירים את הסיר מהאש ומשהים במכסה סגור 5-10 דקות נוספות. מפוררים במזלג ומגישים.

כמה זמן צריך לבשל אורז מלא עד שהוא מוכן?

כדי שאורז מלא יהיה מוכן מבשלים אותו כ-40 דקות לאחר הרתיחה.

האם צריך להשרות אורז מלא לפני הבישול?

אין צורך להשרות אורז מלא לפני הבישול. מספיק לשטוף אותו במי ברז.

מה ההבדל בין בישול אורז מלא לאורז לבן?

ההבדל בין בישול אורז מלא לאורז לבן בכך שאורז מלא מבשלים ב-2 ורבע כוסות מים (על כל כוס אורז) כ-40 דקות לאחר הרתיחה, ואורז לבן מבשלים ב-2 כוסות מים (על כל כוס אורז) כ-12 דקות לאחר הרתיחה.

איזה תבלינים מתאימים לאורז מלא?

בדרך כלל מתבלים את האורז במלח בלבד. אפשר כמובן להוסיף גם פלפל שחור לפי הטעם או כורכום לאורז "צהוב".

האם אפשר לבשל אורז מלא בסיר לחץ?

כן, אפשר לבשל אורז מלא בסיר לחץ. אבל לא באמת יש סיבה לכך כי הוא מתבשל יחסית מהר גם על הגז.

האם אפשר להכין אורז מלא ללא שמן?

כן, אפשר להכין אורז מלא ללא שמן. פשוט קולים אותו כחיצ דקה תוך כדי ערבוב בסיר יבש וחם לפני שמוסיפים מים.

מה הדרך הכי מהירה לבשל אורז מלא?

כדי לבשל אורז מלא בזריזות, מניחים כוס אורז מלא במסננת ושוטפים במי ברז. מחממים כף שמן בסיר ומטגנים את האורז תוך כדי ערבוב 2-3 דקות. מוסיפים רבע כפית מלח ו-2 ורבע כוסות מים, מערבבים, מביאים לרתיחה ומכסים. מנמיכים את הלהבה ומבשלים 40 דקות או עד שהמים מתאדים. מסירים את הסיר מהאש ומשהים במכסה סגור 5-10 דקות נוספות. מפוררים במזלג ומגישים.

האם אפשר להקפיא אורז מלא מבושל?

כן, אפשר להקפיא אורז מלא מבושל.

כמה זמן אורז מלא מוכן יכול להיות במקרר?

אורז מלא מוכן יכול להיות בכלי אטום במקרר עד 4-5 ימים.

איזה ירקות משתלבים טוב עם אורז מלא?

ירקות כגון בצל, גזר, סלרי, בטטה, דלעת, אפונה, אדממה, דלורית, תפוח אדמה ושעועית ירוקה משתלבים טוב עם אורז מלא.

האם אפשר להכין אורז מלא בתנור?

בהחלט אפשר להכין אורז מלא בתנור: מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים כוס אורז מלא במסננת ושוטפים במי ברז. מעבירים לתבנית פיירקס, מוסיפים רבע כפית מלח ו-2 ורבע כוסות מים, מערבבים ומכסים בשכבת נייר אפייה ונייר כסף. מכניסים לתנור ל-35 דקות או עד שהמים נספגים לגמרי (מרימים את הניירות ומוודאים שהאורז רך ומוכן).

האם אורז מלא מתאים לדיאטת קיטו?

לא, אורז מלא לא מתאים לדיאטת קיטו, מכיוון שבדיאטת קיטו לא צורכים פחמימות.

האם צריך לשטוף אורז מלא לפני הבישול?

כן, מומלץ לשטוף אורז מלא לפני הבישול.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
השפים
נטע ליבנה

העולמות של סוגת

מוצרי סוגת במתכון

אורז מלא ארוך

אורז מלא ארוך

אורז מלא ארוך של סוגת עשיר בויטמינים, מינרלים נוספים וסיבים תזונתיים. נבט האורז המלא של סוגת הוא לא רק מזין, הוא גם טעים! וניתן להשתמש בו לכל מתכון אורז. > קליק למתכונים עם אורז מלא ...

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם