שלח מתכון לווטסאפ שלי

עדשים ואורז פרסי עם בצל מזוגג

ציון 5

(5 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
סוג כשרות פרווה
טבעוני

עדשים ואורז פרסי עם בצל מזוגג

תמונה: pixabay

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מנה נהדרת לראש השנה! הגישו אותה כמנה משלימה וראו איך היא הופכת למרכז תשומת הלב.

הרכיבים:

2/3 כוס עדשים אדומות

עדשים אדומות
קרא עוד
1 כוס אורז פרסי קלאסי

אורז פרסי קלאסי
קרא עוד
1 בצל בינוני, חצוי לשניים
3 כפות סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
2 כוסות מים
2 כפות שמן
3 כוסות בצל, קצוץ גס
2 כפיות כמון
חצי כפית מלח

אופן ההכנה:

במחבת בינונית הניחו את העדשים, הבצל והמים. הביאו לרתיחה. הנמיכו האש ובשלו 15 דקות.
חממו את השמן במחבת אחרת והוסיפו את הבצל הקצוץ. לאחר כמה דקות הוסיפו את הסוכר. הנמיכו האש ובשלו תוך ערבוב עד שהבצלים חומים ונוצצים.
סננו את העדשים ואספו את הנוזלים לקערה. מדדו שתי כוסות מהנוזלים והוסיפו מים להשלים לכמות זו אם חסר.
את חצאי הבצלים בשלו בסיר מכוסה על אש .
החזירו את שתי כוסות נוזלי הבישול למחבת והוסיפו את האורז והמלח.
ערבבו והשאירו על אש נמוכה עד אשר כל הנוזלים נספגו והאורז והעדשים רכים.
הגישו עם הבצל המזוגג מעל בקערה או צלחת הגשה חגיגית.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: