סלט קינואה מהיר, פשוט וקל
צילום: לירן מימון
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 2-3 מנות
- סוג כשרות פרווה
סלט קינואה מהיר, פשוט וקל זה מתכון מנצח שמתאים בול לאירוח בסוכה, אבל גם לכל הזדמנות אחרת שמתחשק לכם ארוחה טעימה ובריאה.
כדאי לנסות גם: סלט קינואה ירושלמי
בשיתוף האתר כיפה.
הרכיבים:
לסלט
- 1 כוס
קינואה
קינואהקרא עוד
- 2 כוסות מים
- 1 גמבה אדומה חתוכה לקוביות קטנות
- 1 גמבה צהובה חתוכה לקוביות קטנות
- 1 בצל סגול קצוץ
- חופן שקדים פרוסים
- חופן חמוציות
- חופן נענע קצוצה (לא חובה)
לרוטב
- 1/4 כוס שמן זית
- 2 כפות חומץ
- 1.5 כפות חרדל
- 1.5 כפות דבש
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
-
מערבבים את הקינואה והמים, מכניסים למיקרוגל ומבשלים 10-13 דקות (תלוי בעוצמת המיקרו) עד שהקינואה מוכנה. מצננים מעט.
-
מערבבים בקערה את כל מרכיבי הסלט.
-
מערבבים בקערית את כל מרכיבי הרוטב.
-
מתבלים את הסלט ברוטב, מלח ופלפל, מערבבים היטב ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

באדיבות האתר כיפה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)











