בראוניז שוקולד מושחתים

בראוניז שוקולד מושחתים

ציון 5

(27 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 9-10 מנות
סוג כשרות חלבי

צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

בראוניז שוקולד מושחתים זה אחד הקינוחים האהובים היותר שיש. עוגת שוקולד לחה, עסיסית ושוקולדית שמכינים בקלי קלות בקערה אחת עם תוספות לפי הטעם האישי.

כדאי לנסות גם: בראוניז שוקולד, פיסטוק ומייפל

הרכיבים:

200 גרם שוקולד מריר
100 גרם חמאה
200 גרם (1 כוס) סוכר לבן

סוכר לבן
קרא עוד
3 ביצים בינוניות
70 גרם (1/2 כוס) קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
40 גרם (4 כפות) קקאו מנופה
1 כוס שוקולד צ'יפס / נטיפי חמאת בוטנים / אגוזים קצוצים / חמוציות

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 ס"מ בנייר אפייה.
ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. משהים ל-5 דקות. מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב להטמעתן בבלילה. מוסיפים את הקמח והקקאו ומערבבים לבלילה חלקה וסמיכה. מוסיפים תוספת לפי בחירה ומערבבים שוב.
יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25-30 דקות או עד שהבראוניז מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים.
מצננים קלות, חותכים לקוביות ומגישים.