בראוניז שוקולד מושחתים
- זמן הכנה 10 דקות
- זמן בישול 40 דקות
- זמן כולל 50 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 9-10 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בראוניז שוקולד מושחתים זה אחד הקינוחים האהובים היותר שיש. עוגת שוקולד לחה, עסיסית ושוקולדית שמכינים בקלי קלות בקערה אחת עם תוספות לפי הטעם האישי.
כדאי לנסות גם: בראוניז שוקולד, פיסטוק ומייפל
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 ס"מ בנייר אפייה.
-
ממיסים את השוקולד והחמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. משהים ל-5 דקות. מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב להטמעתן בבלילה. מוסיפים את הקמח והקקאו ומערבבים לבלילה חלקה וסמיכה. מוסיפים תוספת לפי בחירה ומערבבים שוב.
-
יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25-30 דקות או עד שהבראוניז מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים.
-
מצננים קלות, חותכים לקוביות ומגישים.
כל מה שרצית לדעת על בראוניז שוקולד מושחתים
איך מכינים בראוניז שוקולד מושחתים שלב אחר שלב?
כדי להכין בראוניז שוקולד מושחתים שלב אחר שלב, מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ בנייר אפייה. ממיסים 200 גרם שוקולד מריר ו-100 גרם חמאה במיקרוגל ומערבבים לתערובת חלקה. מוסיפים כוס סוכר ומערבבים היטב. משהים ל-5 דקות. מוסיפים 3 ביצים בינוניות ומערבבים שוב להטמעתן בבלילה. מוסיפים 70 גרם (חצי כוס) קמח לבן רב תכליתי של סוגת ו-40 גרם (4 כפות) קקאו ומערבבים לבלילה חלקה וסמיכה. מוסיפים תוספת לפי בחירה (כוס שוקולד צ'יפס / נטיפי חמאת בוטנים / אגוזים קצוצים / חמוציות) ומערבבים שוב. יוצקים את הבלילה לתבנית, מיישרים ואופים 25-30 דקות או עד שהבראוניז מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים. מצננים קלות, חותכים לקוביות ומגישים.
כמה זמן אופים בראוניז שוקולד מושחתים?
אופים בראוניז שוקולד מושחתים 25-30 דקות או עד שהם מתייצבים, מתחילים להיסדק קלות אך עדיין נשארים עסיסיים.
על איזה טמפרטורה אופים בראוניז שוקולד מושחתים?
אופים בראוניז שוקולד מושחתים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.
איזה תבנית מתאימה להכנת בראוניז שוקולד מושחתים?
תבנית מרובעת 20 על 20 ס"מ מתאימה להכנת בראוניז שוקולד מושחתים.
איזה קמח הכי מתאים להכנת בראוניז שוקולד מושחתים?
קמח לבן רב תכליתי של סוגת הכי מתאים להכנת בראוניז שוקולד מושחתים.
האם אפשר להמיס את השוקולד במיקרו במתכון בראוניז שוקולד מושחתים?
כן, במתכון בראוניז שוקולד מושחתים אפשר להמיס את השוקולד במיקרו בפולסים קצרים.
כמה זמן אפשר לשמור במקרר בראוניז שוקולד מושחתים?
שומרים בראוניז שוקולד מושחתים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמתכוני עדשיםמתכוני ...5קציצות ירק עם עדשים ירוקות
קציצות ירק עם עדשים ירוקות זה מתכון מהיר, קל ויעיל, שלא דורש הכנה מראש, למנה ראשונה בארוחה גדולה או כארוחת ערב בפני עצמה... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5 (2)
פשטידת מחבת: פשטידת אטריות במילוי בצל מטוגן
הכנתם פעם פשטידה במחבת? נסו את המתכון המעולה הזה של רחלי קרוט לפשטידת אטריות בסגנון ביתי, שממלאים בבצל מטוגן ועוף או ירק... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של בשר, אורז וירקות
המוקפץ הזה סוגר את הפינה ב-15 דקות. אם אתם זקוקים לעוד רעיון לארוחת צהריים מהירה שלא דורשת לעמוד שעות במטבח, הצציצו במבח...
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירלחמים ומאפיםלחמים ו...5
לחם תירס פשוט תוצרת בית
לחם תירס פשוט תוצרת בית זה מתכון נפלא של מיכל לוי אלחלל: לחם טעים, רך, נימוח וצהבהב עם גרגירי תירס שלמים ומתקתקים שכל כך... -
זמן הכנהעד שעתייםהמתכונים המוביליםהמתכוני...5
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו
מאפה טורטיות במילוי שעועית אדומה, אורז ואבוקדו זו ארוחת צהרים או ערב לא שגרתית, מיוחדת ומאוד טעימה שאפשר להכין בבית בקלו...
