מרק עדשים, אורז מלא ובורגול
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי בינוני
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 כף שמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 גזר חתוך לקוביות קטנות
- 3-2 שיני שום קצוצות דק
- 3 עגבניות קצוצות או 400 גרם שימורי עגבניות קצוצות
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 כף כמון
- 1 כף זרעי כוסברה כתושים
- מיץ מלימון אחד
- 1/2 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 1/4 כוס
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד
- 6 כוסות מרק ירקות או מים
- 1/4 כוס
בורגול
בורגולקרא עוד
- מלח ופלפל שחור גרוס
- 2 כפות נענע יבשה
אופן ההכנה:
-
מחממים שמן זית בסיר רחב ומטגנים בו בצל וגזר במשך 3 דקות, תוך כדי ערבוב. מוסיפים שום ומטגנים מעט, רק עד שמתחיל לעלות ניחוח.
-
מוסיפים לסיר עגבניות קצוצות, תבלינים ומיץ לימון, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב 1-2 דקות נוספות.
-
מוסיפים לסיר עדשים, אורז ומרק או מים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 25 דקות.
-
מוסיפים למרק בורגול, מלח, פלפל ונענע, מערבבים ומבשלים 10 דקות נוספות או עד שהמרק סמיך והאורז מוכן.
ניתן להחליף את הבורגול בקוסקוס.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו...

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

עדשים אדומות
קטנית העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית, ויטמין A וויטמינים מקבוצה B ו-C. העדשים, כמו כל הקטניות של סוגת, נבחרות בקפידה ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות...

בורגול
שייך למשפחת הדגנים ועשוי מחיטה מלאה ומנוקה, הנגרסת לאחר בישול וייבוש בתנורים מיוחדים. בורגול עשיר בוויטמנים מקבוצת B וכן במינרלים כגון סידן וברזל. נפוץ בשימוש בסלטים, ממולאים ותבשילים וכתוספ...

אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלא נחשב בהודו לאורז המשובח והטעים ביותר. טעמו עשיר, אגוזי ודומה יותר לטעם של אורז לבן מבין כל האורזים המלאים. האורז הבסמטי המלא מעניק ארומה וטעם עדינים ומיוחדים ויחד עם זה גם או...
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט בורגול עם תירס ואפונה
סלט בורגול עם תירס ואפונה זה מתכון נהדר שיכול להוות ארוחה שלמה, בריאה, טעימה ומזינה, או תוספת מעולה לכל ארוחת צהרים או ע... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >>




מתכון מצוין.