ספינג' קסם של ארז קומרובסקי

ארז קומרובסקי

ציון 5

(30 מדרגים)

דרגו את המתכון

צילום: ארז קומרובסקי

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מתכון מהיר ופשוט להכנת ספינג' קסומות וממכרות מ-2 מרכיבים בלבד!
חומרים ל 20-25 יחידות.

מניחים את הקמח בקערה ומוסיפים מים. לשים היטב בידיים במשך כ-4 דקות, עד שמתקבל בצק רטוב ואחיד.
מכסים את הקערה במגבת נקייה ומניחים להתפחה למשך חצי שעה.
"מפילים" את הבצק כדי להוציא ממנו את האוויר, מכסים שוב ומשהים לחצי שעה נוספת. חוזרים על הפעולה ומשהים לחצי שעה אחרונה.
מחממים שמן לטיגון עמוק.
טובלים את הידיים בקערה עם מי קרח ו"צובטים" מהבצק חתיכות. יוצרים צורת ספינג' עם חור במרכז ומטגנים בשמן החם משני הצדדים עד להזהבה. מוציאים לנייר סופג.
יוצקים על הספינג' החם סירופ סוכר או סירופ מייפל, טובלים בסוכר או מאבקים באבקת סוכר ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

תגובות (4)

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג:

מזל אמיר

25 לדצמבר, 2017 12:15

כמה זה 800 גרם מים בכוסות

השיבו

סוגת

25 לדצמבר, 2017 15:04

מזל שלום, מדובר ב 1/3 3 כוסות. בהצלחה!

שלי פרידמן

14 לדצמבר, 2017 8:17

נראה נפלא. האם ניתן לעבד במיקסר?

14 לדצמבר, 2017 18:15

היי שלי, אפשר אבל חשוב לא לעבד יותר מדי. בהצלחה!