סלט אורז מלא עם גבינה ואגוזים
צילום: נטע-חן ליבנה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 3 מנות
- סוג כשרות חלבי
בשיתוף אוכל טוב – מאקו.
הרכיבים:
- 1/2 כוס
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד
- 4 מלפפונים, קצוצים
- 2 כוסות עגבניות שרי תמר, חתוכות לרבעים
- 2 גבעולי בצל ירוק, קצוצים
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים
- מעט מלח
- מיץ מ-1 ליים או לימון
- 80 גרם (1/2 כוס) גבינת פטה, מפוררת
אופן ההכנה:
מבשלים את האורז: מרתיחים בסיר 1/2 1 כוסות מים. מוסיפים את האורז ומביאים שוב לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-25 דקות, עד שהמים נספגים והאורז מוכן. משהים כ-5 דקות נוספות במכסה סגור ומאווררים בעזרת מזלג. מניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
מעבירים את האורז לקערה גדולה ומוסיפים מלפפונים, עגבניות, בצל ירוק, כוסברה ואגוזי מלך. מתבלים במלח ובמיץ ליים ומערבבים היטב.
מחלקים לקעריות הגשה ומפזרים מעל כל קערית גבינת פטה מפוררת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
נטע-חן ליבנה
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)