ארנצ'יני גבינות ועשבי תיבול

הרכיבים:

לאורז:

• כוס  אורז ריזוטו
  

  אורז ריזוטו

  קרא עוד
• 1/2 בצל שאלוט קצוץ
• 3 כוסות מים
• 1/4 כוס יין לבן
• כף שמן

תערובת לאורז:

• כף אורגנו קצוץ
• 2 כפות זיתים קצוצים
• 1 קליפת לימון מגורדת
• מלח, פלפל
• 100 גרם פרמזן מגורדת
• 100 גרם מוצרלה יבשה מגורדת

לטבילת הכדורים:

•   קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי
  

  קמח רב תכליתי (קמח לבן) ללא צורך בניפוי

  קרא עוד
• ביצים
•   פירורי לחם לבנים
  

  פירורי לחם לבנים

  קרא עוד

לאיולי צלפים:

• 4 חלמונים
• 200 מ"ל שמן זית
• 300 מ"ל שמן קנולה
• כפית שום כתוש
• כף צלפים קצוצים
• כף שאלוט
• מיץ מחצי לימון
• כף חרדל
• 1/2 בצל שאלוט קצוץ דק