פיתות זעתר ביתיות של ארז קומרובסקי

הרכיבים:

לבצק:

• 800 גרם (3/4 5 כוסות)  קמח פיצה
  

  קמח פיצה

  קרא עוד
• 200 גרם (1/3 1 כוסות + כף שטוחה)  קמח מלא
  

  קמח מלא

  קרא עוד
• 10 גרם  שמרים יבשים בפחית
  

  שמרים יבשים בפחית

  קרא עוד
• 30 גרם (2 כפות) שמן זית
• 700 מ"ל (כ-3 כוסות, התחילו עם 1/2 2 כוסות)) מים
• 20 גרם (1 כף) מלח

לציפוי:

• 4 כוסות עלי זעתר טריים, קצוצים
• 12 שיני שום
• 120 מ"ל (1/2 כוס) שמן זית
• 3/4 כוס  שומשום
  

  שומשום

  קרא עוד