גביניות מלוחות מקמח כוסמין מלא

הרכיבים:

לבצק:

• 1 קילו  קמח כוסמין מלא
  

  קמח כוסמין מלא

  קרא עוד
• 16 גרם (2 כפות)  שמרים יבשים בפחית
  

  שמרים יבשים בפחית

  קרא עוד
• 200 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
• 2 ביצים M
• 100 גרם (1/2 כוס)  סוכר דמררה קלאסי
  

  סוכר דמררה קלאסי

  קרא עוד
• 550 מ"ל חלב או מים פושרים
• 10 גרם (2 כפיות שטוחות) מלח

למלית:

• 300 גרם גבינה לאפייה כמו טוב טעם, טבורג או כנען
• 200 גרם גבינה בולגרית מעודנת
• 80 גרם גבינת מוצרלה או גאודה מגוררת
• 1 ביצה
• 25 גרם (2 כפות גדושות) קורנפלור
• 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ דק
• 1/2 כוס זיתי קלמטה קצוצים
• מלח, פלפל שחור

לאפייה:

• 1 ביצה טרופה
• מעט  שומשום
  

  שומשום

  קרא עוד