ריזוטו חיטה עם תרד וריקוטה

הרכיבים:

• 1/2 1 כוס  חיטה
  

  חיטה

  קרא עוד
• 10 כוסות ציר ירקות חם (לא פחות מ 70 מעלות)
• 1 בצל קצוץ דק
• 1/2 כוס יין לבן
• מלח, פלפל
• 5 כפות שמן זית
• 3 כפות ריקוטה פרסקה טרייה
• 3 כפות פרמזן מגורד
• 1 חופן עלי תרד טרי שטוף וללא הגבעולים
• 10 עלי בזיליקום שלמים
• חופן עלי פטרוזיליה קצוצה