ספרינג רול סושי טבעוני
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
ספרינג רול סושי טבעוני זה מתכון פשוט להכנה של ארוחה מהירה, טעימה ובריאה בסגנון אסייתי שתשביע אתכם אבל לא תכביד על הבטן.
כדאי לנסות גם: כדורי אונגירי שומשום
בשיתוף וואלה! אוכל
הרכיבים:
למנה:
- 1 כוס
אורז להכנת סושי
אורז להכנת סושיקרא עוד
- ¼1 כוסות מים רותחים
- 8 דפי אורז
- 8 דפי אצות נורי
- 1 אבוקדו בשל ומגולען, פרוס
- 1 מלפפון פרוס דק
- 1 גזר פרוס דק
- 1 צנון כבוש
- 1 בטטה פרוסה וצלויה
לתיבול האורז:
- 2 כפות מירין
- 1 כפית
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית מלח
להגשה:
- רוטב סויה
אופן ההכנה:
מביאים לרתיחה בסיר את האורז והמים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות עד שהאורז מוכן ומעט דביק. מצננים מעט ומתבלים את האורז במירין, מלח וסוכר.
טובלים דף אורז במים ל-8 שניות ומניחים על משטח העבודה. מניחים מעליו דף נורי.
מניחים מעל את האורז, מסדרים את התוספות ומגלגלים לגליל הדוק. חותכים ומגישים עם סויה בצד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגיות שיבולת שועל, אגוזים וחמוציותשל נטלי לויןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(35 מדרגים)
- עוגיות בריאות – שיבולת שועל, קמח מלא וסוכר חוםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(6 מדרגים)
פאולין שובל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עוגיות טחינה מלאות מקמח כוסמיןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלט שעועית צבעוני עם קולורבי, ארוגולה וכוסברה – קל להכנה, בריא ומרענןשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק שעועית לבנה – מתכון טבעוני קל ומזין לימים קריםשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- מרק פטריות וגריסי פנינה לחורף חם ומשביעשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)