קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
צלם: נמרוד סונדרס, סטיילינג: טליה הדר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- זמן כולל: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 6-8 מנות
- סוג כשרות פרווה
-
טבעוני
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה וקלה.
כדאי לנסות גם: תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעם
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לקציצות:
- 1 פחית
גרגרי חומוס בשימורים
גרגרי חומוס בשימוריםקרא עוד
- 2 בצלים קצוצים
- 1 צרור כוסברה קצוצה
- 1 צ׳ילי ירוק קצוץ או לפי טעם
- 1 כפית זרעי כוסברה טחונים
- 1 כפית כמון
- 1 כפית מלח
- 2 כפות קמח
- 1/2 כוס מים
- שמן לטיגון
להגשה:
- טחינה
- מעט שמן זית
אופן ההכנה:
-
מסננים את החומוס מהנוזלים, מעבירים לקערה ומועכים בעזרת מזלג למחית לא חלקה. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים היטב.
-
יוצרים מהתערובת קציצות בגודל רצוי ומשטחים מעט.
-
מחממים שמן במחבת ומטגנים את הקציצות משני הצדדים 3-4 דקות להשחמה יפה.
-
מזליפים על הקציצות מעט שמן זית ומגישים על מצע טחינה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)

רותם ליברזון
בעלת הבלוג רותם ליברזון | בלוג אוכל
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)











