מרק בטטה עם עדשים כתומות
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- שמן זית, לטיגון
- 1 בצל, קצוץ
- 2 שיני שום, כתושות
- 1 בטטה גדולה, קלופה וחתוכה לקוביות
- 5 גזרים, קלופים ופרוסים דק
- 1 כפית ג'ינג'ר טחון
- 2 כפיות אבקת קארי
- 1/2 כפית כורכום
- מלח, פלפל שחור
- 1 כוס
עדשים אדומות
עדשים אדומותקרא עוד
- 6 כוסות מים
אופן ההכנה:
-
יוצקים מעט שמן זית לסיר גדול ומטגנים בו בצל קצוץ עד שהוא להזהבה. מוסיפים שום כתוש ומטגנים דקה נוספת.
-
מוסיפים בטטות, גזר ואת התבלינים, מערבבים וממשיכים לאדות 5-10 דקות תוך כדי ערבוב מדי פעם.
-
מוסיפים עדשים ומים ומביאים לרתיחה. מנמיכים להבה וממשיכים לבשל בבעבוע עדין כחצי שעה, עד שהעדשים מתפרקות והירקות רכים לגמרי.
-
בעזרת בלנדר מוט טוחנים את המרק לתערובת אחידה וסמיכה (אם סמיכה מדי אפשר להוסיף מעט מים). טועמים, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרות
קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה אלה קציצות פשוטות וזריזות להכנה, זהובות וממכרות. מתכון למנה טבעונית מנצחת להכנה מהירה... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל...
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...3 (17)
מג'דרה בריאה של אורז מלא ועדשים
למתכון מג'דרה בשיתוף מאקו >> -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם...




הכנו יצא מאוד טעים
השיבוהמרק קל להכנה טעים ומככב אצלנו במטבח.