קינוח תותים בקרם שמנת
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
אופן ההכנה:
-
מפזרים על פרוסות התותים את הסוכר וסוכר הוניל. יוצקים עליהם ליקר או מיץ לימון ומניחים להגרת נוזלים במשך כ-10 דקות. את הנוזלים שניקווים שומרים להמשך ההכנה.
-
מערבבים את השמנת המתוקה והשמנת החמוצה עד לקבלת קרם חלק.
-
ממלאים 4 כוסות שקופות בשכבות של תותים לקרם שמנת לסרוגין: ראשית שכבת תותים, אחריהם קרם ושוב תותים וקרם. מומלץ למלא בכל פעם את אותה שכבה בכל הכלים, כדי לחלק באופן שווה את הכמויות.
-
מזלפים מלמעלה את הנוזלים שניגרו מהתותים ומגישים. רצוי לאחסן למשך כמה שעות במקרר לפני ההגשה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סופגניות מרוקאיות
קטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(9 מדרגים) - סופגניות אפויות לחנוכהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- סופגניות במילוי בננהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(2 מדרגים)
- צ'ורוס: סופגניות ספרדיותשל שף יוחנן למביאסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
- טארט עם קרם שקדים, תפוחים ודבששל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ספינג' – סופגניות מרוקאיותשל אוסי לנקריקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(34 מדרגים)
- סופגניות ריוויון מהירותשל שף אמיר קרוננברגקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מאפה שאריות סופגניות עם שמנת ושזיפיםשל נעמה נויהאוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
