תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמת
- זמן הכנה 5 דקות
- זמן בישול 30 דקות
- זמן כולל 35 דקות
- רמת קושי קל
- כמות 4-6 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: דרור עינב, סטיילינג: יעל מגן.
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל דאל תרד וחומוס זו ארוחה טבעונית מושלמת ומשביעה לכל המשפחה: עשירה בניחוחות והטעמים של הודו שמוגשת על מצע של אורז.
כדאי לנסות גם: מרק עדשים הודי עם קארי מסאלה וקוקוס
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
מרכיבים:
- 4 כפות שמן
- 1 כף משחת קארי אדומה
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1/2 כף כמון
- 1 כפית כורכום
- 2 בצלים קצוצים
- 3 שיני שום פרוסות
- 2 פחיות
גרגרי חומוס בשימורים
גרגרי חומוס בשימוריםקרא עוד
- 1 שקית תרד ניוזילנדי / טורקי קצוץ גס
- 1.5 – 2 כוסות מים
להגשה:
- אורז מבושל
אופן ההכנה:
-
מחממים את השמן בסיר רחב, מוסיפים את הקארי, התבלינים, הבצל והשום ומטגנים תוך כדי ערבוב כ-6 דקות.
-
מסננים את שימורי החומוס ומוסיפים לסיר. מוסיפים את עלי התרד ומערבבים היטב. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים את התבשיל ללא כיסוי לצמצום הרוטב.
-
מגישים את הדאל חם על מצע אורז מוכן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- סוטלאץ' כמהין וסשימי טונהשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אינס שילת-ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- תבשיל פריקה ונתחי דגשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- פורל על תבשיל עדשים שחורות בקרם פטריותשל יובל בן נריהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- אנטריקוט עם סלט חם של חומוס וארטישוקשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- צ׳ילי צמחוני משלושה סוגי שעועיתשל אבי ביטוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)











