תבשיל חומוס פיקנטי
תמונה: וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- סוג כשרות פרווה
לחמם את החורף בתבשיל חם, פיקנטי ומזין.
הרכיבים:
- 300 גרם
חומוס
חומוסקרא עוד
- 2 בצלים קצוצים
- 3 שיני שום כתושות
- 5 כפות שמן זית
- 1/4 כפית קארי
- 1/2 כפית כורכום
- 1/3 כפית צ'ילי
- 3 עגבניות קצוצות
- 7 עלי נענע טריים
- 1 לימון שלם + כמה פרוסות לימון לקישוט
- רוטב סויה
- פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
השרו את גרגרי חומוס סוגת במים למשך 12 שעות ולאחר מכן בשלו אותם עד התרככות מלאה.
טגנו את הבצל ואת השום בשמן הזית עד שיהפכו זהובים. הוסיפו את התבלינים וטגנו עוד דקה.
הוסיפו את החומוס, העגבניות, עלי הנענע ורוטב סויה לפני הטעם.
בשלו עוד 15 דקות. סחטו פנימה מיץ מהלימון.
קשטו בפטרוזיליה קצוצה ופלחי לימון.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מתכון מהיר וקל לאורז מוקפץ עם ירקות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
- פלפל אדום ממולא אורז, בשר, צנוברים וצימוקיםקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- קדירת שוקי עוף עם קינואה וחלב קוקוסשל יוסי שטריתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(5 מדרגים)
- פנקייק תירס מלוחשל בן שיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)