שלח מתכון לווטסאפ שלי

מתכון רוסי לכוסמת חומה

אולגה טוכשר

ציון 5

(24 מדרגים)

דרגו את המתכון

מתכון רוסי לכוסמת חומה

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 20 דקות
זמן כולל: 25 דקות
רמת קושי: קל
כמות: 4-5 מנות
סוג כשרות פרווה

טבעוני

מתכון רוסי לכוסמת חומה זה מתכון מוכר ואהוב בכל בית של יוצאי ברית המועצות לשעבר שעשה עלייה יחד איתם ומככב היום כמעט בכל בית ישראלי. אם טרם ניסיתם להכין – זה הזמן!

כדאי לנסות גם: חטיפי בריאות עם כוסמת וקוקוס

הרכיבים:

2 כוסות כוסמת

כוסמת
קרא עוד
4 כוסות מים רותחים
1 כפית מלח
1 כף שמן (או 20 גרם חמאה לגרסה חלבית)

אופן ההכנה:

מטגנים את הכוסמת בסיר יבש עם תחתית עבה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות.
מוסיפים את המים, המלח והשמן, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 8-10 דקות נוספות, עד שהמים נספגים.
מכבים את הלהבה, מכסים את הסיר ומשהים ל-7-8 דקות.
מאווררים את הכוסמת בעזרת מזלג, מתקנים תיבול ומגישים כתוספת או כמנה עיקרית.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: