מתכון רוסי לכוסמת חומה

אולגה טוכשר

ציון 5

(24 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 5 דקות
זמן בישול 20 דקות
זמן כולל 25 דקות
רמת קושי קל
כמות 4-5 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

צילום: נמרוד סונדרס

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מתכון רוסי לכוסמת חומה זה מתכון מוכר ואהוב בכל בית של יוצאי ברית המועצות לשעבר שעשה עלייה יחד איתם ומככב היום כמעט בכל בית ישראלי. אם טרם ניסיתם להכין – זה הזמן!

כדאי לנסות גם: חטיפי בריאות עם כוסמת וקוקוס

הרכיבים:

2 כוסות כוסמת

כוסמת
קרא עוד
4 כוסות מים רותחים
1 כפית מלח
1 כף שמן (או 20 גרם חמאה לגרסה חלבית)

אופן ההכנה:

מטגנים את הכוסמת בסיר יבש עם תחתית עבה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות.
מוסיפים את המים, המלח והשמן, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 8-10 דקות נוספות, עד שהמים נספגים.
מכבים את הלהבה, מכסים את הסיר ומשהים ל-7-8 דקות.
מאווררים את הכוסמת בעזרת מזלג, מתקנים תיבול ומגישים כתוספת או כמנה עיקרית.

כל מה שרצית לדעת על מתכון רוסי לכוסמת חומה

איך מכינים מתכון רוסי לכוסמת חומה של סוגת?

כדי להכין מתכון רוסי לכוסמת חומה של סוגת מטגנים 2 כוסות כוסמת בסיר יבש עם תחתית עבה תוך כדי ערבוב כ-2 דקות, מוסיפים 4 כוסות מים רותחים, 1 כפית מלח ו-1 כף שמן או כ-20 גרם חמאה, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל 8-10 דקות נוספות, עד שהמים נספגים. מכבים את הלהבה ומשהים מכוסה ל-7-8 דקות.

מה המרכיבים במתכון רוסי לכוסמת חומה?

המרכיבים במתכון רוסי לכוסמת חומה הם 2 כוסות כוסמת, 4 כוסות מים רותחים, 1 כפית מלח ו-1 כף שמן או כ-20 גרם חמאה.

מהו זמן הבישול במתכון רוסי לכוסמת חומה?

זמן הבישול במתכון רוסי לכוסמת חומה הינו כ-10 דקות לאחר הרתיחה.

האם מתכון רוסי לכוסמת חומה מתאים לתזונה טבעונית?

כן, מתכון רוסי לכוסמת חומה מתאים לתזונה טבעונית אם לא משתמשים בחמאה.

מהו יחס המים לכוסמת במתכון רוסי לכוסמת חומה?

יחס המים לכוסמת במתכון רוסי לכוסמת חומה הוא 2:1, כלומר 2 כוסות מים על כל כוס כוסמת חומה.

האם צריך לשטוף או להשרות את הכוסמת לפני הטיגון במתכון רוסי לכוסמת חומה?

אפשר לשטוף את הכוסמת לפני הטיגון במתכון רוסי לכוסמת חומה. אין צורך להשרות אותה.

עם מה כדאי להגיש מתכון רוסי לכוסמת חומה?

אפשר להגיש כוסמת חומה כתוספת למנה עיקרית של דג, בשר, טופו או ירקות או כמנה עיקרית בפני עצמה עם תוספת סלט.