ירקות צלויים עם גרגירי חומוס ויוגורט
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4-2 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 2 קישואים חתוכים גס
- 1 גזר חתוך גס
- 1 דלורית חתוכה גס
- 1 בצל סגול חתוך לפלחים
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד
- 4 כפות שמן זית
- 1 כפית או 1 כף פלפל צ'ומה (תלוי איך אתם עם חריף)
- 1 כפית כמון
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית נענע מיובשת ומפוררת
- מלח ופלפל שחור גרוס
להגשה:
- חופן נענע קצוצה
- 1 מיכל יוגורט
אופן ההכנה:
-
מבשלים את גרגרי החומוס מראש (רצוי להשרות לפני הבישול למשך כמה שעות / לילה).
-
מחממים תנור ל-180 מעלות. מניחים את הירקות והחומוס בקערה ומערבבים עם התבלינים והשמן.
-
משטחים את התערובת המתובלת בתבנית אפייה, מכסים ואופים במשך 20 דקות.
-
מסירים את הכיסוי וממשיכים לצלות את תערובת הירקות והחומוס 20 דקות נוספות, עד שהיא משחימה היטב.
-
יוצקים יוגורט לצלחת הגשה, מניחים עליו את הירקות והחומוס ומפזרים עלי נענע. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק ירקות חורפי עם גרגירי חומוס
כשבחוץ קר וגשום, אין דבר מנחם יותר מקערה מהבילה וסמיכה. אם אתם מחפשים מרק עדשים מתכון מנצח וקל להכנה, הכנו עבורכם אוסף ש... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן
מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגן זה מרק טעים, בריא, משביע ומנחם שקל יותר מתמיד להכין בבית בזכות שימוש בשימורי עד...

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט נבטים, ירקות, גרעיני חמנייה ודלעת
השילוב של גרעינים עם ירקות ונבטים, הוא לא רק בריא ביותר אלא גם טעים להפליא. מליחות משולבת עם מתקתקות. שעועית מש מונבטת ה... -
זמן הכנהמהירמתכוני בריאותמתכוני ...5
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול
סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבול זה מתכון לסלט צבעוני, בריא, טעים, משביע וסופר פשוט וזריז להכנה בזכות...




שכחתם לציין מתי מוסיפים את גרגרי החומוס
השיבוכתוב בסעיף 2