תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעם
צילום: דרור עינב, סטיילינג: קרן ברק
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- זמן כולל: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים זה מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעם. מכינים בקלי קלות מחומרי גלם זמינים ומגישים ברהבה לשולחן שבת.
כדאי לנסות גם: תבשיל שעועית לבנה ברוטב עגבניות
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לתפוחי אדמה צלויים:
- 4 תפוחי אדמה שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
- 2 כפות שמן זית
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית שום גבישי
לתבשיל:
- 2 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2
תירס בשימורים
תירס בשימוריםקרא עוד
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/2 כוס שמיר קצוץ
- 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
- 1 כפית מלח
- 2 כפות רוטב צילי מתוק
- 1/2 כוס מים
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
-
מניחים את תפוחי האדמה בקערה, מוסיפים את שמן הזית, המלח והשום ומערבבים היטב.
-
מעבירים את תהערובת לתבנית וצולים כ-30 דקות להשחמה יפה.
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל כ-5 דקות תוך כדי ערבוב. מסננים את התירס, מוסיפים לסיר ומערבבים. מוסיפים את תפוחי האדמה, עשבי התיבול והתבלינים וממשיכים לטגן תוך כדי ערבוב 3-4 דקות נוספות. מוסיפים לסיר את רוטב הצ'ילי והמים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים 5 דקות.
-
טועמים את התבשיל, מתקנים תיבול ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- תבשיל תירס ותפוחי אדמה צלויים – מתכון טבעוני פשוט, מהיר ומלא בטעםשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימל – קלה ומהירה להכנהשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

אינס שילת-ינאי
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- סלט עדשים ירוקות עם בטטה, רימון, שקדים ועשבי תיבולשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- צ'ורוס: סופגניות ספרדיותשל שף יוחנן למביאסיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(3 מדרגים)
- מתכון לעוגיות שיבולת שועל עם תותים, אגוזי פקאן ושוקולדשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(36 מדרגים)










