ריזוטו פתיתים עם פטריות

הרכיבים:

לריזוטו:

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל קצוץ
• 3 שיני שום כתושות
• 1 סלסילת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
• 1 סלסילת פטריות פורטבלו חתוכות
• 2 פטריות מלך היער פרוסות דק
• 1 חבילת  פתיתים אפויים קוסקוס
  

  פתיתים אפויים קוסקוס

  קרא עוד
• 3 כוסות מים חמים
• 1 כפית קליפת לימון מגוררת (לא חובה)
• 1 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור
• 100 גרם גבינת פרמזן מגורדת (לא חובה)

לקישוט:

• פרמז'ן מגורר גס
• עלי בזיליקום