ארוחה בסיר אחד: קדרת אורז עם פרגיות וירקות

הרכיבים:

• 2 כוסות  אורז בסמטי קלאסי
  

  אורז בסמטי קלאסי

  קרא עוד
• 1 בצל קצוץ
• 1/4 כוס שמן
• 2 גזרים מקולפים ומגוררים גס
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 1 כפית כורכום
• 1/2 כפית פפריקה מתוקה
• 3 כוסות מים רותחים
• 1 כוס אפונה ירוקה טרייה או קפואה

לפרגיות:

• 750 גרם פרגיות, חתוכות לקוביות
• 1 כף שמן קנולה
• 1/2 כפית פפריקה
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כפית כורכום
• מלח, פלפל שחור גרוס