דלג אל תוכן ראשי

סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק

אורלי פלאי ברונשטיין
ציון 5
(27 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה 10 דקות
  • זמן בישול 40 דקות
  • זמן כולל 8 שעות
  • רמת קושי קל
  • כמות 4 מנות
  • סוג כשרות בשרי
סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: אורלי פלאי ברונשטיין

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

כל מה שרצית לדעת על סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק

איך מכינים סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שלב אחר שלב?

כדי להכין סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק שלב אחר שלב, שוטפים 2 כוסות אורז סטיקי רייס של סוגת 3-4 פעמים עד שהמים צלולים. משרים בכלי גדול עם שפע מים למשך 8 שעות. מסננים את האורז ומאדים בסלסלה 25 דקות עד שהוא רך, מבריק ודביק. מחממים ווק עם כפית שמן שומשום ומטגנים שני חזה עוף חתוכים לנתחים בינוניים. מוסיפים רבע כוס מים, מכסים ומבשלים 10 דקות. מוציאים לקערית ומצננים. מחממים 2 כפות שמן בווק ומטגנים בצל פרוס להזהבה. מוציאים חצי כמות ושומרים להגשה. מוסיפים ליתר הבצל שבווק גזר חתוך לרצועות דקות עם קולפן, כף רוטב סויה ושן שום כתושה. מערבבים יחד חצי דקה-דקה ומכבים את האש. מוסיפים את הסטיקי רייס לווק ועוטפים אותו בירקות המתובלים תוך כדי ערבוב כל תכולת הווק. קורעים את נתחי העוף לרצועות, מוסיפים2  כפות רוטב סויה, כף גדושה דבש, גבעול בצל ירוק קצוץ ושן שום כתושה ומערבבים.

מה זמן ההשריה של האורז במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק משרים את האורז בכלי גדול עם שפע מים למשך 8 שעות.

כמה זמן מטגנים את הירקות במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק מטגנים את הירקות כ-4 דקות עד שהם מזהיבים.

האם צריך להשתמש ברוטב סויה במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

כן, צריך להשתמש ברוטב סויה במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק.

באיזה חלק של העוף מומלץ להשתמש במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק מומלץ להשתמש בחזה עוף.

כמה אורז דביק צריך למתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

למתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק צריך 2 כוסות אורז סטיקי רייס.

האם ניתן להשתמש בטופו במקום עוף במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

כן, ניתן להשתמש בטופו במקום עוף במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק.

איזה שמן הכי מומלץ לשימוש במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק?

במתכון סטיקי רייס וייטנאמי עם עוף מפורק הכי מומלץ להשתמש בשמן שומשום.

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג: