קערת בריאות של אורז וסלמון
צילום: גל זהבי, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 2 מנות
- סוג כשרות פרווה
קערת בריאות של אורז וסלמון זה ארוחה טעימה, בריאה ופשוטה להכנה שהפכה לטרנד ויראלי בטיקטוק וכבשה את הרשת. נסו גם אתם!
כדאי לנסות גם: אורז מוקפץ עם קוביות סלמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לאורז
- 1 כפית שמן
- 1 כוס
אורז בסמטי קלאסי
אורז בסמטי קלאסיקרא עוד
- 2 כוסות מים רותחים
לסלמון
- 2 חתיכות פילה סלמון בלי עור
- 2 כפות שמם
- מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
להגשה
- מיונז
- סרירצ'ה
- 1 אבוקדו קלוף, מגולען וחתוך לרצועות
- חופן בצל ירוק קצוץ
- אצות נורי חתוכות לריבועים (לא חובה)
אופן ההכנה:
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את האורז כדקה תוך כדי ערבוב. מוסיפים את המים והמלח, מערבבים, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כ-15 דקות, או עד שכל המים נספגים, והאורז מתרכך. מכבים את הלהבה ומשאירים סיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
מתבלים את נתחי הדג. מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הסלמון מכל הצדדים להשחמה יפה ועד שהוא מוכן מבפנים. מצננים מעט ומפרקים בעזרת שני מזלגות.
מערבבים בקערה גדולה את האורז והסלמון. מזלפים מעל מיונז וסרירצ'ה, מפזרים את הבצל הירוק ומגישים את הקערה בתוספת האבוקדו והאצות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- פורל צרוב על ריזוטו עגבניותשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- פורל צרוב על תבשיל אורז אדום ועדשיםשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות קיפודי דגיםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- סשימי דג על סלט בורגול דקשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- פילה דג סלמון צרוב במרינדה אסיאתית מוגש על סלט איטריות אורז קר ברוטב סויה מתקתקשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(4 מדרגים)
- תבשיל פריקה גלילי עם מוסר יםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קבב דג עם שעועית לבנה ופלפלים קלוייםשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם פילה לברק צלוישל טל כהןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)