פילאף של אורז בסמטי מלא עם דלעת ומנגולד
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
הרכיבים:
- 1/2 1 כוסות
אורז בסמטי מלא
אורז בסמטי מלאקרא עוד
- 1 בצל קצוץ
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 2 כוסות מים רותחים
- מלח
- 2 כוסות קוביות דלעת גדולות
- 3 עלי מנגולד קצוצים גס
אופן ההכנה:
- שוטפים את האורז במים זורמים ומשרים אותו חצי שעה בקערה עם מים קרים. שוטפים ומסננים.
- מחממים שמן זית בסיר. מוסיפים בצל ודלעת ומאדים 5 דקות עד שהירקות מזהיבים. מוסיפים את האורז ומאדים אותו 3 דקות. יוצקים מים רותחים ומוסיפים מלח, מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות מעל להבה נמוכה.
- מוסיפים את המנגולד ומבשלים 3 דקות נוספות. מגישים חם, כארוחה צמחונית או כתוספת.
תוספות אפשריות בהגשה:
קליפת לימון מגוררת, עגבנייה קצוצה, טחינה, אגוזים או שקדים קלויים, סויה או טריאקי.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- שייטל צרוב עם סלט קינואהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)
- סטייק עם פריקה וקוביות בטטהשל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט מלפפונים, בשר ואורז קריספישל עומר מילרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(22 מדרגים)
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)