תבשיל אורז אדום וגזר
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותפרווה
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
אורז אדום
אורז אדוםקרא עוד
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר, חתוך לקוביות קטנות
- 3 כפות שמן זית
- 1 כף גדושה רסק עגבניות
- פפריקה לפי הטעם
- מלח, פלפל שחור גרוס
- 2 כוסות מרק או מים רותחים
- 1-2 גבעולים של בצק ירוק, קצוצים או חופן עלי טימין טריים
אופן ההכנה:
- מרתיחים סיר עם שפע מים וחולטים בו את האורז במשך 15 דקות. לחילופין, משרים את האורז במשך 12 שעות במים. מסננים.
- יוצקים שמן זית לסיר ומטגנים בו את הבצל והגזר תוך כדי ערבוב במשך כ-4 דקות. מוסיפים רסק עגבניות, מערבבים וממשיכים לטגן עוד כ-2 דקות.
- מוסיפים לסיר את האורז המסונן ומתבלים בפפריקה, מלח ופלפל. מערבבים ומוסיפים את המרק או המים הרותחים.
- מביאים שוב לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים. מבשלים 40 דקות עד שהאורז רך.
- מחלקים לצלחות הגשה ומפזרים טימין או בצל ירוק.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- ריזוטו פריקה עם מנגולדשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- עוגת ממולאיםשל אוהד לויקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- ארוחת שוקי עוף מפנקת בתבנית אחתשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- גלילות חזה עוף במילוי פריקה, פטריות ובצלשל יונית סולטן צוקרמןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(27 מדרגים)
- בורגול משודרג במיקרושל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קינואה מוקרמת במיקרוגלשל אסי רוזקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק קוסקוס עם דלעתשל נופר זהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)