תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אולגה טוכשר
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
תבשיל שעועית אדומה עם עגבניות ותרד זה מתכון לתבשיל טבעוני, משביע ומנחם שפשוט להכין ולהגיש לארוחת צהרים או ערב ששוברת שגרה.
כדאי לנסות גם: מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
הרכיבים:
לתבשיל
- 2 כוסות
שעועית אדומה
שעועית אדומהקרא עוד
- 2-3 כפות שמן
- 1 בצל סגול גדול חתוך לחצאי טבעות
- 2-3 שיני שום כתושות
- 1 קופסה קטנה רסק עגבניות
- 1-2 כפות מים
- 300 גרם עגבניות שרי חצויות או שלמות (אם קטנות)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1 כף אריסה
- מעט מיץ לימון
- חופן נדיבה עלי בייבי תרד
אופן ההכנה:
-
מכסים את השעועית בשפע מים ומשרים למשך הלילה. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים כשעה וחצי לריכוך השעועית. מסננים.
-
מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל תוך כדי ערבוב כ-8 דקות להזהבה יפה. מוסיפים את השום, מערבבים וממשיכים לטגן עוד דקה. מוסיפים את הרסק ומערבבים. מוסיפים את המים ומערבבים שוב.
-
מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות עד שהן מתרככות. מתבלים במלח, פלפל, אריסה ומיץ לימון.
-
מוסיפים את השעועית המבושלת, מערבבים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
-
מוסיפים את עלי התרד, מערבבים ומכבים את האש. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוסשל אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים)
- איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
אין תגובות למתכון זה

אולגה טוכשר
בעלת הבלוג "המרכיב הסודי"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)











