סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקות
צילום: נמרוד סונדרס
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 25 דקות
- זמן כולל: 35 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות: 3-4 מנות
- סוג כשרות פרווה
סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקות זה מתכון נפלא לארוחת צהרים או ערב זריזה, בריאה ומזינה. אפשר להוסיף כל ירק שאוהבים ולקחת ללימודים או למשרד.
כדאי לנסות גם: פתיתים כתומים ברוטב בטטה
הרכיבים:
לפתיתים:
- כף שמן שמן
- 1 כוס
פתיתים אפויים קוסקוס
פתיתים אפויים קוסקוסקרא עוד
- ¼1 כוסות מים רותחים
- מלח לפי הטעם
לסלט:
- 1 פחית
עדשים ירוקות בשימורים
עדשים ירוקות בשימוריםקרא עוד
- 10-12 עגבניות שרי צבעוניות חצויות
- 1 מלפפון בינוני חתוך לקוביות קטנות
- חופן זיתים מגולענים
- חופן עשבי תיבול קצוצים (כוסברה, פטרוזיליה, שמיר, נענע)
לרוטב:
- 2 כפות שמן זית
- 3-4 כפות מיץ לימון
- 2-3 כפות מייפל או סילאן
- 1 כפית חרדל
- מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
- מכינים את הפתיתים: מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הפתיתים תוך כדי ערבוב כדקה. מוסיפים את המים והמלח ומבשלים 10 דקות על להבה בינונית-נמוכה. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-5 דקות נוספות. מאווררים את הפתיתים בעזרת מזלג, מעבירים לקערה ומצננים.
- מוסיפים לקערה עם הפתיתיפ הקרים את יתר מרכיבי הסלט, יוצקים מעל את מרכיבי הרוטב ומערבבים היטב.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
- סלט קינואה מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידה, עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלךשל צ'רלי פדידהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורות עם גזר ועשביםשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- מתכון לפיצה ביתית קלאסית – פיצה קלה להכנה מבצק עשיר ומיוחדשל אורלי פלאי ברונשטייןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)
מערכת סוגת
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- חומוס שקשוקה – המנה הכי ביתית עם מתכון פשוט וטעיםשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מתכון רוסי לכוסמת חומהשל אולגה טוכשרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- איך מבשלים קינואה: מתכון לקינואה בסיסי ופשוטשל אסתי רותם ידידיהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(93 מדרגים)