פתיתים כתומים ברוטב בטטה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 2-3 מנות
- סוג כשרות חלבי
צילום: נמרוד סונדרס, סטיילינג: יעל מגן
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
פתיתים כתומים ברוטב בטטה זה מתכון לפתיתים משודרגים ברוטב בטטה ושמנת מתוקה בארומה של אגוז מוסקט שיהנו ממנו גם ילדים וגם מבוגרים כאחד.
כדאי לנסות גם: גריסי שיבולת שועל אדומים
בשיתוף וואלה!אוכל.
הרכיבים:
לבטטה:
- 1 בטטה קטנה (250 גרם) קלופה
- 2 כפות שמן זית
- 1/4 כפית מלח
לפתיתים:
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל קטן קצוץ
- 2 כוסות
פתיתים אפויים אורז
פתיתים אפויים אורזקרא עוד
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/4 כפית אגוז מוסקט
- 1 כפית מלח
- 2 כוסות מים רותחים
- 1/2 כוס שמנת מתוקה 38%
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
עוטפים את הבטטה בנייר אפייה ונייר כסף מעל וצולים כשעה עד שהיא רכה.
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל להזהבה. מוסיפים את הפתיתים ומערבבים כ-3 דקות. מתבלים ומערבבים. מוסיפים את המים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים כ-3 דקות.
-
טוחנים את הבטטה והשמנת לכדי קרם חלק.
-
מוסיפים את קרם הבטטה לסיר, מערבבים וממשיכים לבשל כ-3 דקות נוספות. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

רובי מיכאל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



