פלפלים ממולאים בפריקה

הרכיבים:

• 4 פלפלים אדומים גדולים או 8 קטנים
• 1 כוס  פריקה
  

  פריקה

  קרא עוד
• 3 כפות שמן זית
• 2 בצלים קצוצים
• 300 גרם בשר בקר טחון
• מלח ופלפל שחור
• 2 שיני שום קצוצות
• 4 עגבניות קצוצות
• 1/2 כוס עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, שמיר) קצוצים

לרוטב

• 2 עגבניות
• 1 כף רסק עגבניות
• 2 כפות שמן זית
• 1 שן שום
• מלח ופלפל שחור
• 1/2 כוס מים + עוד לבישול הפלפלים