עוף עם פריקה ותוספות בתבנית אחת

הרכיבים:

לפריקה ותוספות:

• 3 כפות שמן זית
• 1 שקית (500 גרם)  פריקה
  

  פריקה

  קרא עוד
• 1 צרור עלי כוסברה קצוצים
• 1 צרור עלי פטרוזיליה קצוצים
• 1/2 כוס צנוברים
• 1/2 כוס חמוציות או אוכמניות מיובשות
• 1 בצל לבן או סגול חתוך לקוביות קטנות
• 2 כפיות פפריקה מתוקה בשמן
• 3/4 כפית כורכום
• 1/2 כפית שום גביש או אבקת שום או 4 שיני שום כתושות
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית בהרט
• 2 כפות מייפל

לעוף ולזיגוג:

• 4-6 ירכיים
• או 3-5 כרעיים
• 2 כפות גדושות סילאן
• 1 כפית פטרוזיליה מיובשת (או אורגנו מיובש)
• 3 כפות שמן זית
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית מלח דק או גס