אוזני המן במילוי אגוזים ודבש
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
המרכיבים:
לבצק:
- 1/2 2 כוסות
קמח רב תכליתי
קמח רב תכליתיקרא עוד - 200 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 1/3 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד - 4 כפות שמנת מתוקה
- 2 חלמונים
- 1 כף קליפת תפוז מגוררת
מילוי:
- 150 גרם אגוזים
- 100 גרם צימוקים
- 1 כוס
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1/2 כפית קינמון
- 5 כפות דבש
להגשה:
-
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
אופן ההכנה:
- בקערת מיקסר מקציפים את החמאה הסוכר השמנת והחלמונים.
- מוסיפים את הקמח וגרידת התפוז ומערבבים לבצק אחיד.
- מחלקים ל- 3 ושומרים במקרר ל- 20 דקות.
- מכינים את המילוי: טוחנים את כל מרכיבי המילוי במעבד מזון,
- מרדדים את הבצק לעלה בעובי 1/2 ס"מ וקורצים עיגולים בקוטר 8 ס"מ.
- שמים מהמילוי במרכז כל עיגול ומקפלים.
- מניחים במגש ואופים בחום של 200 מעלות עד שהבצק משחים מעט.
- מצננים וזורים מעל אבקת סוכר
במתכון רשום 4 כפות חלבונים ו2 חלבונים ...לא מובן בכלל????
השיבוסיגל שלום, עימך הסליחה, המתכון תוקן.
שלום, אתם כותבים שמנת באופן ההכנה, אבל לא בחומרים!!!!בלתי אמינים
השיבותודה על ההערה, המתכון תוקן.