דלג אל תוכן ראשי
למקצוענים במזון שלח מתכון לווטסאפ שלי
סוגת
שלח מתכון לווטסאפ שלי

נזיד שעועית וגריסים נפוליטני

אורלי פלאי ברונשטיין
ציון 5
(26 מדרגים)
דרגו את המתכון
  • זמן הכנה עד שעתיים
  • רמת קושי קל
  • כמות 4 מנות
  • סוג כשרות פרווה
  • טבעוני
נזיד שעועית וגריסים נפוליטני
צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

נזיד שעועית וגריסים נפוליטני זה מעין מרק חורפי עשיר על גבול תבשיל שמכינים בסיר אחד ומגישים לשולחן ללא צורך בתוספות.

כדאי לנסות גם: נזיד של שלושה סוגי עדשים

בשיתוף וואלה! אוכל.

הרכיבים:

  • 1 כוס  שעועית לבנה
    שעועית לבנה
    שעועית לבנה
    קרא עוד
  • 1 עלה דפנה (לא חובה)
  • 1 בצל קצוץ
  • 1 גזר קצוץ
  • 1 גבעול סלרי קצוץ
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כף פפריקה
  • 1 כפית אורגנו יבש
  • 2 כפות רסק עגבניות
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1 כוס  גריסי פנינה
    גריסי פנינה
    גריסי פנינה
    קרא עוד

אופן ההכנה:

  1. משרים את השעועית בקערה עם שפע מים 8 שעות לפחות. מסננים, מעבירים לסיר עם שפע מים ועלה דפנה (לא חובה) ומבשלים כשעה וחצי לריכוך. אפשר לבשל גם בסיר לחץ לזירוז תהליכים.

  2. מחממים את שמן הזית בסיר שני ומטגנים את הבצל, הגזר והסלרי להזהבה. מוסיפים את הפפריקה והאורגנו ומערבבים. מוסיפים את הרסק, מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את השעועית ו-3 כוסות ממי הבישול שלה (שומרים את היתר למקרה שנרצה לדלל) ומערבבים.

  3. מוסיפים את גריסי הפנינה ומבשלים 35-45 דקות עד שגריסי הפנינה רכים והנזיד מסמיך. במידת הצורך מדללים עם מי הבישול ששמרנו בצד, מערבבים ומגישים.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
אורלי פלאי ברונשטיין

בעלת הבלוג "סירפלא"

העולמות של סוגת

מתכונים נוספים

ספר המתכונים שלי
אין מתכונים שמורים
שלחו מועמדות למשרה
ניתן להעלות קבצי PDF, Word, או טקסט

הטופס נשלח בהצלחה

תודה על פנייתכם