עוגיות מרוקאיות
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- כמות 90 מנות
- סוג כשרות חלבי
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
עוגיות מרוקאיות – עוגיות מכונה פריכות וטעימות
עוגיות מרוקאיות פשוטות, פריכות וטעימות הנקראות גם עוגיות מכונה – קבלו מתכון מעולה של יונית סולטן צוקרמן שיכול להיות גם חלבי וגם פרווה.
כדאי לנסות גם: עוגיות אוזני פיל
הרכיבים:
- 1 ק"ג
קמח תופח
קמח תופחקרא עוד
- 400 גרם חמאה חתוכה לקוביות בטמפרטורת החדר (או מרגרינה)
- 2 שקיות
סוכר וניל
סוכר ונילקרא עוד
- 180 מ"ל (3/4 כוס) שמן
- 240 מ"ל (1 כוס) מיץ תפוזים
- 300 גרם (1.5 כוסות)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 1 כף קליפת תפוז / לימון מגוררת
- 100 גרם (1 שקית)
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד
- 1/2 שקית (1/2 כוס)
שומשום
שומשוםקרא עוד
אופן ההכנה:
-
מחממים תנור ל-170 מעלות במצב טורבו ומרפדים תבניות תנור בנייר אפייה.
-
מערבלים את כל המרכיבים בקערת מיקסר עם וו גיטרה לבצק אחיד ורך.
-
מחלקים את הבצק ל-4 חלקים שווים ומעבירים כל רבע לשקית זילוף עם צנתר כוכב רחב.
-
מזלפים פסי עוגיות על גבי התבנית ואופים 20-25 דקות להזהבה מלאה.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות גבינה ושוקולד צ׳יפסשל אביאור ספירמתכונים ב10 דקותזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- חומוס זריז תוצרת בית עם בשרשל ירון ידעיבשר ועוףזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(27 מדרגים)
- מרק תירס אסיאתי עם קרם קוקוס וכוסברה – ארוחה בקערה אחתשל רותם ליברזוןמרקיםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות3-4 מנות(28 מדרגים)
- פתיתים וברוקולי ברוטב צ׳דרשל אביאור ספירמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(24 מדרגים)

בעלת הבלוג "מלכת המטבח"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון

קמח תופח
קמח תופח הינו קמח לבן בהיר אשר מוסיפים לו אבקת אפייה. אבקת האפייה מורכבת משני רכיבים: מלח בסיסי ומלח חומצי, אשר בסביבה רטובה ובחום מקיימים ריאקציה. ריאקציה זו משחררת גז המשמש להתפחת הבצק. הת...

סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...

סוכר וניל
סוכר בטעם ובארומה של וניל, לשימוש באפיית עוגות, עוגיות ושאר מאפים מתוקים.

שומשום
עשיר בשמן ובויטמינים מקבוצה B ובמינרלים בעיקר ברזל וסידן. בעל ערך תזונתי רב היות והוא עשיר במתיונין חומצה אמינית חיונית. שומשום משמש גם כמקור לשמן וכחומר גלם לייצור טחינה , חלבה ודברי מאפה. ...

קוקוס טחון
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות. ...
מתכונים נוספים
- עוגת שמרים עם קינמון טעימה, חמימה וקלה להכנהשל שני סנדרסמתכונים לילדיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6-8 מנות(22 מדרגים)
- איך מכינים אורז יסמין מושלםשל נוף עתאמנה איסמעילמתכונים טבעונייםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות6 מנות(26 מדרגים)
- גיבץ׳ משפחתי אפוי עם ירקות, שעועית לבנה ברוטב עגבניות וביציםשל אורלי פלאי ברונשטייןמתכונים לארוחת ערב- מגוון רעיונות קלים לארוחה מושלמתזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(26 מדרגים)
- זלביה – סופגניה במילוי ריבהשל עומר כהןמתכונים טבעונייםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות10-12 מנות(25 מדרגים)












מעולה. תודה רבה
השיבו