מרק מינסטרונה עם חצילים

הרכיבים:

• 1/2 1 כוסות  גריסים
  

  גריסים

  קרא עוד
• 1/2 כוס  עדשים אדומות
  

  עדשים אדומות

  קרא עוד
• 8 כוסות (2 ליטר) מים רותחים
• 2 עלי דפנה
• 2 כפות שמן זית
• 1 בצל בינוני-גדול חתוך לקוביות
• 1 חציל קטן (או חצי חציל בינוני חתוך לאורך), בקוביות
• 2 שיני שום כתושות
• 1 קופסא (800 גרם) קוביות עגבניות
• 1 1/2 כפיות מלח
• 1 כף סוכר או דבש
• 1/2-1/4 כפית פלפל שחור
• 1 כפית אורגנו יבש (או כף טרי)