בולונז טבעוני: תבשיל עדשים ברוטב עגבניות

הרכיבים:

• 4 כפות שמן זית
• 1 בצל, חתוך לקוביות קטנות
• 1 גבעול סלרי חתוך לקוביות קטנות
• 1 גזר חתוך לקוביות קטנות
• 5 גבעולי תימין
• מלח, פלפל שחור גרוס
• 1 קילו (7-10 יחידות) עגבניות מקולפות וקצוצות
• 3 שיני שום קצוצות
• 1/2 1 כוסות  עדשים מנומרות
  

  עדשים מנומרות

  קרא עוד
• 2 כוסות מים

להגשה:

• פירה שורשים/אורז מבושל/פסטה/ברוסקטה
• פטרוזיליה קצוצה