תבשיל של עדשים עם ירקות ואורז לבן
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 4 מנות
- סוג כשרות פרווה
צילום: אסף אמברם, אוכל טוב - מאקו
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
הרכיבים:
- 1 כוס
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1/4 כוס שמן
- 2 בצלים, קצוצים דק
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 1 בטטה גדולה, חתוכה לקוביות של 1 ס"מ
- 250 גרם דלעת, חתוכה לקוביות
- 2 כפות גדושות דבש או סילאן
- 1/4 כרוב אדום, חתוך לרצועות דקות
- מלח, פלפל שחור גרוס
- 1/4 כפית קינמון
- 1/4 כפית כמון
- 4 כפות רכז רימונים
- 1/4 צרור כוסברה, קצוץ
- 1/4 צרור פטרוזיליה, קצוץ 1/4 צרור כוסברה, קצוץ
אופן ההכנה:
-
מניחים את העדשים בסיר, מוסיפים שפע מים ומבשלים כ-25 דקות, עד לריכוך מלא. מסננים ושומרים כ-1/4 כוס ממי הבישול. מניחים לעדשים להצטנן ומעבירים לקערה.
-
בינתיים מחממים שמן במחבת ומטגנים בו את הבצל במשך כ-8 דקות, לריכוך והזהבה. מוסיפים שום, בטטה, דלעת ודבש או סילאן, מערבבים ומטגנים 10 דקות נוספות.
-
מוסיפים למחבת כרוב אדום, מערבבים ומטגנים עוד 4-5 דקות, לריכוך. מוסיפים תבלינים, רכז רימונים, פטרוזיליה וכוסברה ומערבבים.
-
מוסיפים למחבת את העדשים ואת מי הבישול ששמרנו ומבשלים יחד 10 דקות נוספות. מסירים מהאש ומגישים על אורז לבן.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

רות אוליבר
שפית, קונדיטורית ומנחת סדנאות בישול
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



