מרק איטלקי סמיך עם פסטה ושעועית לבנה
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 5 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
מרק איטלקי סמיך עם פסטה ושעועית לבנה זה ארוחה שלמה בסיר אחד: חורפית, מחממת, מנחמת וסופר משביעה. מרק מושלם על גבול תבשיל.
כדאי לנסות גם: מרק שעועית וירקות איטלקי
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 500 גרם
שעועית לבנה עדינה
שעועית לבנה עדינהקרא עוד
- 1 כפית שטוחה אבקת סודה לשתייה
- 5 כפות שמן זית
- 1 בצל קצוץ
- 1 גזר חתוך לקוביות קטנות
- 3 גבעולי סלרי פרוסים דק
- 3 שיני שום קצוצות
- 2 זוקיני חתוכים לקוביות קטנות
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות
- 1 פחית שימורים (400 גרם) עגבניות מרוסקות
- 2.5 ליטר מים
- 2-3 ענפי תימין
- 2 עלי דפנה
- חופן עלי סלרי (לא חובה)
- 2 כוסות פסטה קטנה
אופן ההכנה:
-
משרים את השעועית בקערה גדולה עם שפע מים למשך לילה או 24 שעות. מסננים ממי ההשריה, מעבירים לסיר ומכסים במים. מביאים לרתיחה, מוסיפים את אבקת הסודה לשתייה, מערבבים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה שעה-שעה וחצי עד שהשעועית רכה אבל לא מתפרקת. מסננים.
-
מחממים את שמן הזית בסיר ומטגנים את הבצל, הגזר והסלרי 10-15 דקות להזהבה. מוסיפים את השום והזוקיני ומטגנים 2-3 דקות נוספות. מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים דקה נוספת תוך כדי ערבוב. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, המים, התימין, עלי הדפנה ועלי הסלרי ומביאים לרתיחה.
-
מנמיכים את הלהבה, מוסיפים את השעועית המבושלת, מתבלים במלח פלפל, מערבבים, מכסים ומבשלים במשך שעה. טועמים ומתקנים תיבול.
-
מוסיפים את הפסטה, מערבבים ומבשלים לפי הוראות היצרן עד שהיא מתרככת.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהמהירדגיםדגים5
מרק דגים הונגרי לחג השבועות
מרק זה הנקרא "הלאסלה", מקורו בתפוצה היהודית של הונגריה והוא מתאים במיוחד לחג השבועות בו נוהגים להגיש ארוחות חל... -
זמן הכנהמהירמרקיםמרקים5מרק עדשים כתומות מרמת הגולן
מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולן זה מתכון מעולה, טעים ופשוט להכנה שהבאנו לכם מרמת הגולן. מרק נהדר שמתאים לארוחת צ... -
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
תבשיל עדשים שחורות
לעוד מתכונים לעדשים שוחרות הקליקו >>

העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5 (2)
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר
מרק שעועית עם גריסים, תפוחי אדמה וגזר זה מרק סתיווי או חורפי מושלם: סמיך ועשיר, מחמם ומנחם, ומשביע בזכות שפע ועושר חומרי... -
זמן הכנהעד שעתייםמרקיםמרקים5
מרק עוף ואורז יווני
מרק עוף ואורז יווני כשר לפסח זו מנה חגיגית וטעימה שיכולה לככב בליל הסדר או לשמש ארוחת צהרים או ערב מזינה ומשביעה בכל יום...



