סופגניות הודיות – גולאב ג'אמון
תמונה: pixabay
- זמן הכנה:עד שעתיים
- רמת קושי:קל
- סוג כשרותחלבי
אלה הם כדורי גבינה מטוגנים בסירופ סוכר מתובל. טעים ומיוחד!
הרכיבים:
- 1 כוס
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קמח רב תכליתי (קמח לבן)קרא עוד
- 1 כפית
אבקת אפיה
אבקת אפיהקרא עוד
- 1/2 כוס אבקת שקדים
- 1/2 כוס אבקת חלב
- 200 גרם גבינת ריקוטה
- 50 גרם חמאה מומסת
- 1/2 כוס מים
- 1 כפית הל טחון
- 1/2 כפית קינמון
- שמן לטיגון
לסירופ:
- 2 כוסות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כוסות מים
- 1 כף מי ורדים
- 4 תרמילי הל מעוכים
- 3 מקלות ציפורן
להגשה:
- 100 גרם פיסטוק, קצוצים
אופן ההכנה:
- שמים את כל החומרים בקערה ומערבבים היטב לתערובת אחידה. אם הבצק יבש מדי, מוסיפים מעט מים.
- לסירופ: שמים את כל חומרי הסירופ בסיר ומבשלים כעשר דקות על אש נמוכה. מסירים מהאש ושומרים בצד.
- מחממים שמן בסיר עמוק. צרים כדורים קטנים מהתערובת ומטגנים מכל הצדדים.
- מוציאים מהשמן ומניחים על נייר סופג. טובלים את הכדורים בסירופ, מפזרים פיסטוק חלבי ומגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
אין תגובות למתכון זה
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח רב תכליתי (קמח לבן)
עשוי מחלקו הפנימי של גרעין החיטה. מתאים למגוון רחב של שימושים. צבע הקמח לבן בהיר, מתאים לבצקי עלים. נוח לעיבוד בצק. ...
- קראו עוד
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...