סלט כוסמת ירוקה
- זמן הכנה מהיר
- רמת קושי קל
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
צילום: אלי שרם
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
- 1 כוס
כוסמת ללא קליה
כוסמת ללא קליהקרא עוד
- 2 כפות שמן קנולה
- 1/2 1 כוסות מים רותחים
- 3 עגבניות בשלות וקשות, קצוצות דק
- 1 בצל קצוץ דק דק
- 2 שיני שום, כתושות
- 2 כוסות עשבי תיבול קצוצים דק (פטרוזיליה, נענע, רוקט, כוסברה)
- מיץ וקליפה מגורדת מ-1/2 לימון
- 3 כפות שמן זית
- מלח, פלפל שחור גרוס
להגשה:
- חופן צנוברים קלויים
אופן ההכנה:
-
יוצקים שמן לסיר בינוני ומחממים מעל להבה גבוהה. מטגנים את הכוסמת בשמן 2-3 דקות, תוך כדי ערבוב.
-
מוסיפים לסיר מים רותחים ומלח ומערבבים. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לבשל כרבע שעה. מערבבים מפעם לפעם.
-
מוודאים שהגרגרים רכים – אם הם עדיין קשים, מכסים את הסיר ומשהים למשך מספר דקות. מסננים משאריות המים ומניחים להצטנן.
-
מעבירים את הכוסמת לקערה ומוסיפים את יתר מרכיבי הסלט. טועמים ומתקנים תיבול. מפזרים צנוברים קלויים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
-
זמן הכנהעד שעתייםמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
סלט עשיר של בורגול וקינואה
מתכון וידאו בהגשת השפית אביבית פריאל אביחי לסלט עשיר של בורגול וקינואה עם פטרוזיליה, כוסברה, נענע, זיתים ועגבניות מיובשו... -
זמן הכנהמהירבשר ועוףבשר ועו...5
מוקפץ של קינואה עם עוף ופטריות
לא רק אורז ואטריות! גם קינואה יכולה לככב במתכון מוקפץ עם תוספות טעימות ורוטב אסייתי שיוצר מנה טעימה, מזינה, קלה ומהירה ל... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...4 (11)
מהיר וקל: קציצות קינואה אדומה
לא צריך לעבוד קשה כדי להעמיד סיר מרשים. אם יש לכם קצת אורז, עדשים ובצל, אתם במרחק נגיעה ממתכון למג'דרה מושלמת שלא דורשת...
אין תגובות למתכון זה

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
-
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
פתאת חומוס
פתאת חומוס זו ארוחה טעימה, משביעה וכיפית שמקורה במטבח הערבי. חתיכות פיתה קרועות וקלויות שמוגשות על מצע יוגורט וטחינה עם... -
זמן הכנהמהירמחפשים רעיון לארוחת צהריים מהירה? מתכונים לארוחת צהרייםמחפשים ...5
לביבות תירס זריזות
לביבות תירס זריזות מ-4 מרכיבים בלבד זה מתכון נפלא, פשוט וטעים שהכי מתלבש על חנוכה. אבל גם בכל יום אחר בשנה אתם תהנו מהלב...



