סלט קינואה בסגנון יווני
צילום: נמרוד סונדרס, וואלה!
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: עד שעתיים
- רמת קושי: קל
- כמות: 4 מנות
- סוג כשרות חלבי
הרכיבים:
- 1 כוס
קינואה
קינואהקרא עוד
- מלח
- 2 מלפפונים חתוכים גס
- 2 עגבניות חתוכות גס או כוס וחצי עגבניות שרי חצויות
- 1 פלפל ירוק בהיר חתוך לקוביות גדולות
- 1 בצל סגול קטן פרוס דק
- 1 קוביית פטה חתוכה לקוביות גדולות
- 1/2 כוס זיתי קלמטה קצוצים גס
- 4-3 כפות שמן זית
- 2-1 כפות חומץ יין לבן או מיץ לימון
- עלי אורגנו טריים מ-3 גבעולים
אופן ההכנה:
-
מבשלים את הקינואה בסיר עם מים רותחים ומומלחים במשך 15 דקות, או עד שהגרגרים הופכים שקופים ומוקפים בטבעת לבנה. מסננים מהמים ושוטפים מעט לקירור.
-
מעבירים את הקינואה המבושלת לקערה גדולה ומוסיפים את יתר חומרי הסלט. מערבבים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- לביבות תירס זריזותשל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- כדורי עוף ושעועית צלויים ברוטב אסייתי מתקתקשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- תבשיל דאל תרד וחומוס – ארוחה טבעונית מושלמתשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- אורז פרסי חגיגי עם תפוחי אדמה (תהדיג)של רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(40 מדרגים)

אורלי פלאי ברונשטיין
בעלת הבלוג "סירפלא"
העולמות של סוגת
מתכונים נוספים
- אורז מלכות עם פרגיות בדבששל רחלי קרוטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- אורז ירוק חגיגי עם דג מפורקשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- קציצות תירס ועוף אסיאתיותשל תאיר מורדוךקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
- קציצות חומוס טבעוניות על מצע טחינה – פשוטות, זהובות וממכרותשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(21 מדרגים)












היי שמי דקל רציתי לדעת אם אין לי קינואה אני יכולה להחליף את זה לבורגול
השיבוהי דקל, לגמרי!