ממרח פאבה יווני

הרכיבים:

לפאבה

• 3 כפות שמן זית לטיגון
• 3 בצלים קצוצים
• 2 שיני שום
• 500 גרם  אפונה צהובה
  

  אפונה צהובה

  קרא עוד
• 1 ליטר מים
• 2/3 כוס שמן זית
• 1 כף מלח
• מיץ סחוט מלימון קטן

לפטריות

• 3 כפות שמן זית
• 1 בצל סגול חתוך לשמיניות
• 6 פטריות פורטבלו פרוסות
• 2 שיני שום פרוסות
• 1/4 פלפל צ'ילי חתוך לטבעות
• מלח ופלפל לפי הטעם
• פטרוזיליה קצוצה