שלח מתכון לווטסאפ שלי

מג'דרה פריקה

ציון 5

(26 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה מהיר
רמת קושי קל
כמות 4-5 מנות
סוג כשרות פרווה
טבעוני

מג'דרה פריקה

צילום: שקדי סמך

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

מג'דרה פריקה זה מתכון למנת מג'דרה מפתיעה עם טעמים עשירים ועמוקים של פריקה המשתלבים נהדר עם טעמי העדשים הירוקות.

כדאי לנסות גם: לאפה עיראקית תוצרת בית

הרכיבים:

המרכיבים:

1 כוס עדשים ירוקות

עדשים ירוקות
קרא עוד
1/4 כוס שמן
3 בצלים פרוסים לחצאי טבעות
1 כוס פריקה

פריקה
קרא עוד
מלח ופלפל לפי הטעם
2.5 כוסות מים רותחים

להגשה:

פיתה עיראקית
בצל מטוגן

אופן ההכנה:

מבשלים את העדשים בסיר עם מים עד שהן מתרככות. מסננים את העדשים מהמים.
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצלים תוך כדי ערבוב כ-10 דקות, עד להשחמה. מוציאים חלק קטן מהבצל ושומרים להגשה.
מוסיפים את הפריקה ואת העדשים לסיר עם הבצל המטוגן ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את המים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-25 דקות או עד שכל הנוזלים נספגים. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
מניחים פיתה עיראקית במגש, מניחים עליה את התבשיל ומעליו את הבצל המטוגן ששמרנו בצד. מגישים מיד.

עוד מתכונים טעימים במיוחד

אין תגובות למתכון זה

הוסיפו תגובה

הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה

שם מלא

דוא"ל

תוכן התגובה

דרוג: