מג'דרה פריקה
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
- זמן הכנה: מהיר
- רמת קושי: קל
- כמות: 4-5 מנות
- סוג כשרות פרווה
מג'דרה פריקה זה מתכון למנת מג'דרה מפתיעה עם טעמים עשירים ועמוקים של פריקה המשתלבים נהדר עם טעמי העדשים הירוקות.
כדאי לנסות גם: לאפה עיראקית תוצרת בית
הרכיבים:
המרכיבים:
- 1 כוס
עדשים ירוקות
עדשים ירוקותקרא עוד
- 1/4 כוס שמן
- 3 בצלים פרוסים לחצאי טבעות
- 1 כוס
פריקה
פריקהקרא עוד
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2.5 כוסות מים רותחים
להגשה:
- פיתה עיראקית
- בצל מטוגן
אופן ההכנה:
מבשלים את העדשים בסיר עם מים עד שהן מתרככות. מסננים את העדשים מהמים.
מחממים את השמן בסיר ומטגנים את הבצלים תוך כדי ערבוב כ-10 דקות, עד להשחמה. מוציאים חלק קטן מהבצל ושומרים להגשה.
מוסיפים את הפריקה ואת העדשים לסיר עם הבצל המטוגן ומתבלים במלח ופלפל. מוסיפים את המים, מכסים ומבשלים על להבה נמוכה כ-25 דקות או עד שכל הנוזלים נספגים. מכבים את האש ומשאירים את הסיר מכוסה ל-10 דקות נוספות.
מניחים פיתה עיראקית במגש, מניחים עליה את התבשיל ומעליו את הבצל המטוגן ששמרנו בצד. מגישים מיד.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- קציצות עדשים ירוקות ברוטב יוגורטשל רות אוליברקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(29 מדרגים)
- קציצות ירק עם עדשים ירוקותשל אינס שילת-ינאיקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מתכון להכנת מרק עדשים כתומות מרמת הגולןשל כנג' עטילהקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- מרק עדשים ירוקות בסגנון הודי של איתי דגןשל איתי דגןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
פריקה
פריקה או חיטה ירוקה קלויה של סוגת בעלת תכונות מושלמות להכנת מגוון תבשילים – במהלך הבישול היא מתרככת אך שומרת על חלק פנימי קצת קשה וטעים במיוחד. איך מכינים? כנסו לאתר ובחרו מתוך שפע של ...
עדשים ירוקות
קטניה העשירה בחלבונים, סידן, חומצה אמינית חיונית וויטמין A בצורת קארוטין, וויטמינים מקבוצה B ו- C. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב ורק המובחרי...
מתכונים נוספים
- סלט פתיתים עם ירקות ועדשים ירוקותשל מערכת סוגתקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- מג'דרה מושלמת עם עדשים ירוקות בסיר אחד – מתכון קל ומהיר להכנהשל אוכל טוב - מאקוקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(144 מדרגים)
- סלט עדשים שחורות עם גזר ועשביםשל עפרי זוטאקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(12 מדרגים)
- המבורגר עדשים ירוקותשל אורי שביטקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)