רול קינמון במיקרוגל
צילום: לירן מיימון, סטיילינג: פאולין שובל
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:4 מנות
- סוג כשרותחלבי
רול קינמון במיקרוגל זה מתכון לקינוח מתוק ומפתיע שתוכלו להכין במהירות במיקרוגל ולהתענג עליו ביום חורפי קר לצד כוס קפה.
כדאי לנסות גם: שבלולים זריזים עם סוכר וקינמון
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לבצק
- 210 גרם (1.5 כוסות)
קמח שמרים רב תכליתי
קמח שמרים רב תכליתיקרא עוד
- 80 מ׳׳ל (1/3 כוס) מים פושרים
- 40 מ׳׳ל (3 כפות) שמן
- 20 גרם (2 כפות)
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 5 גרם (1/2 כפית) מלח
למלית
- 50 גרם חמאה מומסת
- 4 כפות
סוכר לבן
סוכר לבןקרא עוד
- 2 כפיות קינמון טחון
לציפוי
- 8 כפות
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 3-4 כפות חלב
אופן ההכנה:
- לשים את כל מרכיבי הבצק ידנית או בקערת מיקסר עם וו לישה כ-5 דקות לכדי בצק במרקם רך וגמיש. מעבירים לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים כשעה או עד שהבצק מכפיל את נפחו.
- מרדדים את הבצק על משטח עבודה מקומח קלות לעובי של חצי ס׳׳מ, מורחים בחמאה ומפזרים מעל את תערובת הסוכר והקינמון. מקפלים את הקצוות ומגלגלים לגליל הדוק. מחלקים את הגליל ל-4 חלקים שווים.
- מניחים כל רול עם החתך כלפי מעלה בכוס משומנת, מפזרים מעל מעט סוכר וקינמון ואופים במיקרוגל במשך כ-2 דקות. הבצק נאפה, תופח, אך לא משחים – וזה בסדר. מצננים.
- מערבבים בקערה את אבקת הסוכר והחלב לתערובת אחידה, יוצקים על הרולים שהתקררו ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
פאולין שובל
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קמח שמרים רב תכליתי
קמח ייחודי בתוספת שמרים, פרי פיתוחו של השף-אופה המוביל ארז קומרובסקי. הנוסחה המיוחדת מאפשרת לקמח לתפוח באופן מהיר ואחיד בכל טמפרטורה, לאפייה קלה, נוחה ומהירה וללא צורך בניפוי. קליק למתכונ...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
- קראו עוד
סוכר לבן
אריזת שקית 1 ק"ג . סוכר המופק או מסלק או מקנה סוכר ללא שום תוספי מזון. המוצר הידוע כסוכר לבן הוא סוכרוזה, המורכב מסוכר ענבים (גלוקוזה) ומסוכר פירות (פרוקטוזה) והוא אחד מן הסוכרים הטבעיי...