דלג אל תוכן ראשי

חלה מהירה וקלה להכנה בלי שמרים

ציון 4
(28 מדרגים)
דרגו את המתכון
צילום: אפיק גבאי

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

  • זמן הכנה: 6 דקות
  • זמן בישול: 30 דקות
  • זמן כולל: 36 דקות
  • רמת קושי: קל
  • סוג כשרות חלבי

כל מה שרצית לדעת על חלה מהירה וקלה להכנה בלי שמרים

איך מכינים חלה מהירה בלי שמרים?

כדי להכין חלה מהירה ללא שמרים, מחממים תנור ל-190 מעלות. מערבבים היטב בקערה 2.5 כוסות קמח תופח, כפית סודה לשתייה, כף וחצי סוכר, כפית וחצי מלח, חצי גביע יוגורט, חצי כוס חלב, 2 כפות שמן זית וביצה אחת. ממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק יציב ונוח לעבודה. מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומחלקים לשלושה חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעלה גדול בצורת מלבן אורך ומגלגלים כל מלבן לרולדה הדוקה ארוכה. קולעים את הרולדות לצורת צמה (רצוי להתחיל מהמרכז כלפי חוץ) ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את החלה בביצה טרופה ומקשטים בשיבולת שועל. אופים 20-25 דקות, עד שהחלה זהובה ויציבה. מוציאים על הרשת ומקררים לחלוטין לפני שפורסים.

איך מכינים חלה בלי שמרים פרווה?

כדי להכין חלה מהירה ללא שמרים פרווה, מחממים תנור ל-190 מעלות. מערבבים היטב בקערה 2.5 כוסות קמח תופח, כפית סודה לשתייה, כף וחצי סוכר, כפית וחצי מלח, חצי גביע יוגורט צמחי, חצי כוס חלב צמחי, 2 כפות שמן זית וביצה אחת. ממשיכים ללוש עד שמתקבל בצק יציב ונוח לעבודה. מעבירים את הבצק למשטח עבודה ומחלקים לשלושה חלקים שווים. מרדדים כל חלק לעלה גדול בצורת מלבן אורך ומגלגלים כל מלבן לרולדה הדוקה ארוכה. קולעים את הרולדות לצורת צמה (רצוי להתחיל מהמרכז כלפי חוץ) ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה. מברישים את החלה בביצה טרופה ומקשטים בשיבולת שועל. אופים 20-25 דקות, עד שהחלה זהובה ויציבה. מוציאים על הרשת ומקררים לחלוטין לפני שפורסים.

האם צריך מיקסר להכנת חלה מהירה בלי שמרים?

אפשר להכין חלה מהירה בלי שמרים ללא מיקסר ע"י ערבוב ולישה ידנית.

האם ניתן להשתמש בקמח רגיל במקום קמח תופח להכנת חלה בלי שמרים?

בעיקרון ניתן להשתמש בקמח רגיל במקום קמח תופח להכנת חלה בלי שמרים. במקרה כזה יש להוסיף על כל כוס קמח כפית אבקת אפייה.

כמה זמן אופים חלה בלי שמרים?

חלה בלי שמרים אופים כ-25 דקות עד שהיא מזהיבה יפה.

האם חלה בלי שמרים יוצאת רכה כמו חלה רגילה?

חלה בלי שמרים יוצאת רכה כמו חלה רגילה מבפנים עם מעטפת הרבה יותר פריכה.

האם אפשר להכין חלה בלי שמרים עם קמח כוסמין?

אפשר להכין חלה בלי שמרים עם קמח כוסמין. על כל כוס קמח מוסיפים כפית אבקת אפייה.

אפשר להחליף בציפוי חלה בלי שמרים את פתיתי השיבולת שועל במשהו אחר?

אפשר להחליף בציפוי חלה בלי שמרים את פתיתי השיבולת שועל בשומשום, קצח, שקדים פרוסים או תערובת גרעינים.

האם ניתן להכין את החלה בלי שמרים ללא חלב?

ניתן להכין את החלה בלי שמרים ללא חלב: ממירים אותו בחלב צמחי או אפילו מים פושרים.

האם אפשר להכין את חלה בלי שמרים בתבנית אינגליש קייק?

כן, אפשר להכין את חלה בלי שמרים בתבנית אינגליש קייק גדולה.

תגובות (12)
הוסיפו תגובה
הוספת תגובה:כוכבית-שדה חובה
דרוג:
אוסנת הראל

קודם כל תודה על המתכון, וחבל על התגובות המתלהמות. גם אני שומרת כשרות, ומי שרגיש יכול לסמן את החלה החלבית על ידי טופינג חלבי וככה תמנע אי בהירות לגבי התכולה, ומן הסתם לא להגיש אותה בארוחה בשרית. עכשיו שאלה: האם ניתן להחליף את היוגורט והחלב ב 220 גרם שמנת פרווה, או שלקטוז החלב דרוש להתפחה פה?

השיבו
סוגת

תודה רבה אוסנת! בהחלט אפשר להחליף את מוצרי החלב בשמנת פרווה.

אזרחית מהשורה

לא חייבים להיות דתיים כדי להבין שאסור חלב עם ארוחה בשרית אלא אם האדם הוא לא יהודי או מערב רב או מזרע עמלק. בושה וחרפה לכל המתייוונים "המודרנים" גם מחינה בריאותית זה לא בריא ואסור להכשיל אנשים, אלא אם עושים זאת בזדון מתוך רוע. בזמן השואה אנשים הסכימו לההירג כדי לא לאכול חזיר או אוכל לא כשר והיום מרוב כל טוב אנשים מתנהגים כבהמות העיקר לזלול בלי מעצורים.

השיבו
סוגת

שלום. לא כל כך הבנו למה קשורה התגובה? איפה מערבבים חלב ובשר?

הרב

רק מידע למי שלא יודע לפי ההלכה היהודית אסור להכין חלה חלבית ללא היכר

השיבו
סוגת

תודה רבה ושבוע טוב!

ורד

אפשר להכין את הבצק בלי לשים את הביצה? ואם לא אפשר לשין משהו אחר במקום?

השיבו
סוגת

ורד שלום, אפשר לוותר על הביצה ולהוסיף עוד כפית אבקת אפייה.

עודד

האם אפשר לצפות בשיבולת שועל דקה? ציפוי אחר? כמה זמן מומלץ לחכות אחרי שהוצאנו מהתנור?

השיבו
סוגת

עודד שלום, פחות מומלץ לצפות בשיבולת שועל דקה, עדיף שומשום או פרג. צריך לחכות עד שהחלה התקררה, לפחות חצי שעה.

אניטה מור יוסף

ואם רוצים להכין את החלה פרווה מה לשים במקום יוגורט והחלב?

השיבו
סוגת

אניטה שלום, אפשר להחליף את החלב בחלב שקדים/סויה וכדומה ללא תוספת סוכר ואת היוגורט ביוגורט סויה.

השפים
אורן לוקסנבורג