לביבות תירס וגבינות

Name: לביבות תירס וגבינות
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 10-12
Cuisine: Israeli
Ingredients: 1 פחית תירס בשימורים; 1/2 כוס גבינה בולגרית מפוררת; 1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת; 2 כפות קוטג'; 2 ביצים; 3 כפות פירורי לחם; 1/4 כוס קמח רב תכליתי (קמח לבן); מלח ופלפל לפי הטעם; שמן לטיגון חצי עמוק; שמנת חמוצה

עומר מילר

ציון 5

(27 מדרגים)

דרגו את המתכון

זמן הכנה 5 דקות
זמן בישול 20 דקות
זמן כולל 25 דקות
רמת קושי קל
כמות 10-12 מנות
סוג כשרות חלבי

צילום: אולגה טוכשר

המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת

לביבות תירס וגבינות זה מתכון ללביבות מיוחדות שייחטפו מהשולחן בחנוכה גם על ידי מבוגרים וגם על ידי ילדים שאפשר להכין בקלות גם ביומיום.

כדאי לנסות גם: לביבות בטטה אפויות

הרכיבים:

מרכיבים:

1 פחית תירס בשימורים

תירס בשימורים
קרא עוד
1/2 כוס גבינה בולגרית מפוררת
1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת
2 כפות קוטג'
2 ביצים
3 כפות פירורי לחם
1/4 כוס קמח רב תכליתי (קמח לבן)

קמח רב תכליתי (קמח לבן)
קרא עוד
מלח ופלפל לפי הטעם
שמן לטיגון חצי עמוק

להגשה:

שמנת חמוצה

אופן ההכנה:

מסננים את התירס. מערבבים בקערה את כל מרכיבי הלביבות לתערובת דביקה.
מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק.
יוצרים בעזרת שתי כפות או ידיים רטובות לביבות פחוסות בגודל רצוי ומטגנים משני הצדדים להשחמה יפה. מוציאים בעזרת מזלג לצלחת מרופדת בנייר סופג.
מגישים מיד עם שמנת חמוצה בצד.

כל מה שרצית לדעת על לביבות תירס וגבינות

איך מכינים לביבות תירס וגבינות שלב אחר שלב?

כדי להכין לביבות תירס וגבינות שלב אחר שלב, מסננים פחית תירס בשימורים של סוגת. מערבבים בקערה את התירס, חצי כוס גבינה בולגרית מפוררת, חצי כוס גבינה צהובה מגוררת, 2 כפות קוטג', 2 ביצים, 3 כפות פירורי לחם, רבע כוס קמח רב תכליתי של סוגת, מלח ופלפל לפי הטעם לתערובת דביקה. מחממים במחבת שמן לטיגון חצי עמוק. יוצרים בעזרת שתי כפות או ידיים רטובות לביבות פחוסות בגודל רצוי ומטגנים משני הצדדים להשחמה יפה. מוציאים בעזרת מזלג לצלחת מרופדת בנייר סופג.

איך יוצרים לביבות תירס וגבינות בגודל אחיד?

כדי ליצור לביבות תירס וגבינות בגודל אחיד משתמשים בשתי כפות או בידיים רטובות.

כמה זמן מטגנים לביבות תירס וגבינות מכל צד?

מטגנים לביבות תירס וגבינות 3-4 דקות מכל צד עד להשחמה יפה.

כמה זמן צריך לחמם שמן בשביל לביבות תירס וגבינות?

בשביל לביבות תירס וגבינות מחממים שמן לטיגון חצי עמוק עד שיש בועות מסביב לקיסם עץ שטובלים בשמן.

כמה תירס צריך בשביל לביבות תירס וגבינות?

בשביל לביבות תירס וגבינות צריך פחית תירס בשימורים של סוגת.

אילו גבינות צריך בשביל לביבות תירס וגבינות?

בשביל לביבות תירס וגבינות צריך חצי כוס גבינה בולגרית מפוררת, חצי כוס גבינה צהובה מגוררת ו-2 כפות קוטג'.

האם אפשר להכין לביבות תירס וגבינות בלי גבינה בולגרית?

כן, אפשר להכין לביבות תירס וגבינות בלי גבינה בולגרית. מחליפים אותה בגבינת פטה, ריקוטה או מוצרלה.

האם אפשר להכין לביבות תירס וגבינות בלי קוטג'?

כן, אפשר להכין לביבות תירס וגבינות בלי קוטג'. מחליפים אותו בגבינה לבנה.

האם אפשר להכין לביבות תירס וגבינות עם תירס משימורים?

בהחלט, אפשר להכין לביבות תירס וגבינות עם תירס משימורים.

האם אפשר להכין לביבות תירס וגבינות בתנור במקום בטיגון?

כן, אפשר להכין לביבות תירס וגבינות במקום בטיגון בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. יוצרים לביבות, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה משומן, משמנים מעל ואופים 20-25 דקות להתייצבות והשחמה.

לביבות תירס וגבינות