עוגת שוקולד כשרה לפסח עם כדורי קוקוס
צילום: דימיטרי פומזן, סטיילינג: נעמה רן
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:6-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגת שוקולד כשרה לפסח עם כדורי קוקוס זו עוגה חגיגית ומושלמת של קרין גורן, מעולה כקינוח לארוחת חג הפסח. אין סיכוי שתקבלו עליה מלא מחמאות.
כדאי לנסות גם: עוגת מוס שוקולד ותותים כשרה לפסח
בשיתוף עם האתר פודי
הרכיבים:
לכדורי הקוקוס:
- 150 גרם (1.5 כוסות)
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד - 70 גרם (1/2 כוס)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד - 120 מ״ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה
לעוגת שוקולד:
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים של כדורי הקוקוס לתערובת אחידה ודביקה (אם היא רטובה מדי – מוסיפים עוד קצת קוקוס, אם היא מתפוררת – מוסיפים עוד קצת שמנת מתוקה). מגלגלים מהתערובת 10-12 כדורים בגודל אגוז ושומרים במקפיא עד ההרכבת העוגה.
- מכינים את העוגה: מחממים תנור ל-170 מעלות, מרפדים את בסיס התבנית בנייר אפייה ומשמנים אותה קלות.
- טורפים בקערה את הביצים והסוכר כ-2 דקות. מוסיפים את השמן וטורפים לאיחוד. מוסיפים את יתר המרכיבים וממשיכים לטרוף לבלילה אחידה.
- מסדרים את כדורי הקוקוס בתבנית בצפיפות. יוצקים מעל את הבלילה ומיישרים. אופים את העוגה כ-40 דקות להתייצבות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
- מצננים, חותכים ומגישים.
קרין גורן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
- קראו עוד
קוקוס טחון
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות. ...
- קראו עוד
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
קראו עודסוכר לבן דק דק
סוכר "דקדק" מתאים לאפייה ולהקצפה, נמס בקלות במשקאות קלים מתאים לקינוחים ולארוחת בוקר של דגנים.
קראו עודאבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
היי לאיזה גודל תבנית מתאימה הכמות?
השיבוהי עופרי. תבנית 20-22 ס"מ.
לא רשמתם כמה בייצים בבקשה?
השיבוסליחה - תיקנתי: 5 ביצים. חג שמח!
לא כתוב כמה ביצים צריך
סליחה - תיקנתי: 5 ביצים. חג שמח!
מה אפשר במקום קמח מצה? קמח לל"ג? שקדים טחונים?
השיבוהי רונית. קמח שקדים יתאים. חג שמח!
האם ניתן להחליף את קמח המצה בקמח ללא גלוטן?
השיבוהי אביב. רק אם זה קמח 1:1 שאת מכירה ומשתמשת.