עוגת שוקולד כשרה לפסח עם כדורי קוקוס
![](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2023/03/DP-07098-copy-720x480.jpg)
צילום: דימיטרי פומזן, סטיילינג: נעמה רן
- זמן הכנה:מהיר
- רמת קושי:קל
- כמות:6-8 מנות
- סוג כשרותחלבי
עוגת שוקולד כשרה לפסח עם כדורי קוקוס זו עוגה חגיגית ומושלמת של קרין גורן, מעולה כקינוח לארוחת חג הפסח. אין סיכוי שתקבלו עליה מלא מחמאות.
כדאי לנסות גם: עוגת מוס שוקולד ותותים כשרה לפסח
בשיתוף עם האתר פודי
הרכיבים:
לכדורי הקוקוס:
- 150 גרם (1.5 כוסות)
קוקוס טחון
קוקוס טחוןקרא עוד
- 70 גרם (1/2 כוס)
אבקת סוכר
אבקת סוכרקרא עוד
- 120 מ״ל (1/2 כוס) שמנת מתוקה
לעוגת שוקולד:
אופן ההכנה:
- מערבבים בקערה את כל המרכיבים של כדורי הקוקוס לתערובת אחידה ודביקה (אם היא רטובה מדי – מוסיפים עוד קצת קוקוס, אם היא מתפוררת – מוסיפים עוד קצת שמנת מתוקה). מגלגלים מהתערובת 10-12 כדורים בגודל אגוז ושומרים במקפיא עד ההרכבת העוגה.
- מכינים את העוגה: מחממים תנור ל-170 מעלות, מרפדים את בסיס התבנית בנייר אפייה ומשמנים אותה קלות.
- טורפים בקערה את הביצים והסוכר כ-2 דקות. מוסיפים את השמן וטורפים לאיחוד. מוסיפים את יתר המרכיבים וממשיכים לטרוף לבלילה אחידה.
- מסדרים את כדורי הקוקוס בתבנית בצפיפות. יוצקים מעל את הבלילה ומיישרים. אופים את העוגה כ-40 דקות להתייצבות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא עם פירורים לחים.
- מצננים, חותכים ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- שבקייהשל נופר זוהרקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- חלת מפתח מסולסלתשל בתיה שורקקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(23 מדרגים)
- סלמון אפוי על אורז וערמוניםשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(26 מדרגים)
- פלפל שושקה ממולא באורז ורוטב עגבניות צרובותשל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(28 מדרגים)
![קרין גורן השפים](https://www.sugat.com/wp-content/themes/sugat/inc/images/chef.png)
קרין גורן
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
![קוקוס טחון קוקוס טחון](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/coconut-powder.webp)
קוקוס טחון
קקוס טחון של סוגת. תוכו של הקוקוס כאשר הוא מיובש בשמש או באופן מלאכותי, מכונה קופרה. חותכים את הפרי לשבבים והוא משמש לייצור ממתקים ועוגות. ...
![אבקת סוכר אבקת סוכר](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/sugar-powder.webp)
אבקת סוכר
סוכר עדין במרקם של אבקה, מתמוסס ומתערבב בקלות, מוצלח במיוחד בשימוש במאפים ובקינוחים.
![סוכר לבן דק דק סוכר לבן דק דק](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/white-extra-fine-sugar.webp)
סוכר לבן דק דק
סוכר "דקדק" מתאים לאפייה ולהקצפה, נמס בקלות במשקאות קלים מתאים לקינוחים ולארוחת בוקר של דגנים.
![אבקת אפיה אבקת אפיה](https://www.sugat.com/wp-content/uploads/2016/05/baking-powder.webp)
אבקת אפיה
מתאים ל- 500 גרם קמח. תערובת המתפיחה את הבצק, עשויה חומר חמצני. משתמשים בה בעיקר באפיית עוגות ולייצור קמח התופח מאליו. ...
מתכונים נוספים
- עוגת גבינה בלונדי אפויהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- מקלות בייגלה ירושלמי ממולאים גבינהשל נעמה גאוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(25 מדרגים)
- עוגת גבינה בחושה בציפוי לימונישל מיכל לוי אלחללקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
- עוגת אורז עם גזר, צימוקים וקימלשל רותם ליברזוןקטניותזמן הכנה:מהיררמת קושי:קלכמות:2 מנות(24 מדרגים)
היי לאיזה גודל תבנית מתאימה הכמות?
השיבוהי עופרי. תבנית 20-22 ס"מ.
לא רשמתם כמה בייצים בבקשה?
השיבוסליחה - תיקנתי: 5 ביצים. חג שמח!
לא כתוב כמה ביצים צריך
סליחה - תיקנתי: 5 ביצים. חג שמח!
מה אפשר במקום קמח מצה? קמח לל"ג? שקדים טחונים?
השיבוהי רונית. קמח שקדים יתאים. חג שמח!
האם ניתן להחליף את קמח המצה בקמח ללא גלוטן?
השיבוהי אביב. רק אם זה קמח 1:1 שאת מכירה ומשתמשת.