שניצלוני חומוס
- זמן הכנה עד שעתיים
- רמת קושי קל
- כמות 20 מנות
- סוג כשרות פרווה
- טבעוני
המתכון עם ההסבר המלא נמצא מתחת
שניצלוני חומוס אפויים, או כמו שקוראים להם בעולם – נאגטס, זו מנה צמחונית טעימה, מזינה ובריאה שמכינים בקלי קלות.
כדאי לנסות גם: שניצלונים בציפוי פירורי לחם
בשיתוף וואלה! אוכל.
הרכיבים:
לשניצלונים
- 1 כוס
חומוס
חומוסקרא עוד - 2 כפות
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד - 1 כף רוטב סויה
- 1-2 כפות שמן זית
- 1 כפית אבקת שום
- מעט מלח ופלפל
לציפוי
- 3/4 כוס
פירורי לחם מוזהבים
פירורי לחם מוזהביםקרא עוד
- 2 כפות שומשום
- 1 כפית שטוחה פפריקה מתוקה
- מעט מלח ופלפל
- מעט שמן זית לאפייה
אופן ההכנה:
-
משרים את גרגרי החומוס במשך 12 שעות ומידי פעם מחליפים את מי ההשרייה. מסננים ממי ההשריה ומעבירים לסיר. מכסים בשפע מים, מביאים לרתיחה ומבשלים עד שהגרגירים מתרככים. מסננים ומניחים להתקרר.
-
טוחנים במעבד מזון את החומוס עם יתר המרכיבים לתערובת בצקית רכה אך יציבה. אם התערובת יבשה מדי, אפשר להוסיף 1-2 כפות מים.
-
מערבבים בצלחת עמוקה את כל מרכיבי הציפוי.
-
מחממים תנור ל-180 מעלות על תכנית טורבו, מרפדים תבנית בנייר אפייה ומשמנים קלות.
-
יוצרים מתערובת החומוס כדורים קטנים ופוחסים אותם לצורת שניצלונים או נאגטס. מצפים מכל הצדדים בתערובת פירורי הלחם ומניחים בתבנית. מזלפים או מרססים מעל עוד קצת שמן זית.
-
אופים 15-20 דקות עד שהשניצלונים זהובים ופריכים. מצננים כ-5 דקות בטמפרטורת החדר ומגישים.
עוד מתכונים טעימים במיוחד
- עלי כרוב ממולאים באורז וחומוס
של אורלי פלאי ברונשטייןממולאיםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(25 מדרגים) - איך מכינים חומוס: מתכון בסיסי לבישול גרגירי חומוסשל אסתי רותם ידידיהמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקל(43 מדרגים)
- איך מכינים כוסמת (המדריך המלא)של נטע ליבנההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(55 מדרגים)
- מרק עדשים כתומות ובטטהשל בני סיידאהמתכונים המוביליםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות4-6 מנות(9 מדרגים)
בעלת הבלוג "טבעוניות נהנות יותר"
העולמות של סוגת
מוצרי סוגת במתכון
חומוס
קטנית העשירה בפחמימות בצורת עמילן, חלבון, סידן, ברזל, מגנזיום ואשלגן וכן בויטמינים מקבוצה B. הקטניות של סוגת נבחרות בקפידה, ובהגיען למפעל הן עוברות תהליך מיון וניפוי ממוחשב. רק המובחרות והאי...
פירורי לחם מוזהבים
פירורי הלחם של סוגת עשויים מלחם הנאפה במיוחד למטרה זו. רק כך מקבלים פירורי לחם פריכים המתאימים מאוד למגוון מאכלים. המוצר מיוצר מחומרים טבעיים בלבד, אינו מכיל כל צבעי מאכל מלאכותיים, חומרים מ...
מתכונים נוספים
- עדשים ירוקות מתכון: תבשיל מהיר עם ירקותשל רות אוליברמתכוני בריאותזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(6 מדרגים)
- תבשיל עדשים שחורותשל יהונתן בורוביץ'מחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהעד שעתייםרמת קושיקלכמות6 מנות(4 מדרגים)
- סלט קינואה עם תפוחים, סלרי ואגוזי מלך – מתכון נפלא של השף צ'רלי פדידהשל צ'רלי פדידההמתכונים המוביליםזמן הכנהמהיררמת קושיקלכמות4 מנות(12 מדרגים)
- סלט עדשים שחורותמחפשים רעיון לארוחת צהרים מהירה? מתכונים לארוחת צהריםזמן הכנהמהיררמת קושיבינוניכמות3 מנות(12 מדרגים)
